En el marco de Porkaméricas 2026, porciNews LATAM dialogó en exclusiva con Rafael García, gerente de operaciones de Supercerdo, quien reveló una decisión que marca un antes y un después para la compañía: la marca colombiana dejó atrás su actividad pecuaria propia para concentrar todos sus esfuerzos en la transformación y comercialización del producto final.
Una decisión gestada durante meses
Según explicó García, la definición se venía madurando desde la primera semana de junio, cuando la empresa comenzó a evaluar seriamente la posibilidad de liquidar su actividad de producción directa. Semanas después, esa idea se convirtió en una realidad concreta.
«Encontramos otra empresa colombiana de gran tamaño que quiere consolidar su capacidad productiva, con nosotros que queremos consolidar nuestra capacidad de producción», detalló el directivo, quien describió el proceso como una negociación ágil y amistosa entre ambas partes.
De la crianza a la transformación
El acuerdo permitió a Supercerdo escindir de su casa matriz la actividad pecuaria, para concentrarse exclusivamente en la compra de animales y en la transformación del producto para su posterior venta. Es decir, la compañía pasa de ser una empresa integrada —con producción propia de cerdos— a un modelo enfocado en la industrialización y el desarrollo de marca.
Este movimiento se da en un contexto donde Supercerdo ya cuenta con un fuerte reconocimiento entre los consumidores colombianos, gracias a un trabajo sostenido de posicionamiento de marca y desarrollo de producto empacado para el hogar, herencia de la trayectoria de la compañía en el sector avícola desde mediados del siglo pasado.
Qué significa para el sector
La estrategia de Supercerdo refleja una tendencia que, según anticipó García durante la entrevista, podría profundizarse en los próximos meses: mayores integraciones y asociaciones entre empresas del sector porcícola colombiano, en un escenario marcado por una sobreoferta coyuntural que presiona los precios del cerdo en pie.
¿Cómo se gestó esta negociación? ¿Qué rol jugará ahora Supercerdo dentro de la cadena productiva? ¿Y qué opina su gerente de operaciones sobre el futuro del consumo de carne porcina en Colombia?
Mirá la entrevista completa con Rafael García en el canal de YouTube de porciNews LATAM y conocé todos los detalles de esta decisión estratégica.
