Brasil implementa nuevas normas vinculadas con el bienestar animal. Lo oficializó a través de la Instrucción Normativa No. 113, publicada en el Boletín Oficial (DOU) del país. bienestar animal
Se trata de buenas prácticas de gestión a aplicarse en las granjas porcinas comerciales y su objetivo es que sirvan de guía para la cadena de suministro y los agentes de inspección.
“El bienestar es parte fundamental de la sostenibilidad de la actividad productiva e influye directamente en la salud de los animales. También contribuye a combatir la amenaza de resistencia a los antimicrobianos, ya que la implementación de buenas prácticas de cría produce animales más robustos e inmunológicamente fuertes ”, resaltó el director del Departamento de Sanidad Animal, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento, Geraldo Moraes.
Otro enfoque importante es agregar valor a los productos ganaderos mediante la adopción de buenas prácticas estandarizadas.
Brasil es el cuarto productor y exportador de carne de cerdo del mundo, con 3,963 millones de toneladas y exportando 750.000 toneladas, siendo uno de los principales agentes mundiales, solo por detrás de Estados Unidos, Unión Europea y Canadá en términos de exportaciones.
Según la Asociación Brasileña de Criadores de Porcinos (ABCS), actualmente existen 1.100 empresas que administran la actividad porcina en el país, albergando a más de 30.000 ganaderos.
Fuente: Eurocarne.com
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Según la Asociación Brasileña de Criadores de Porcinos (ABCS), actualmente existen 1.100 empresas que administran la actividad porcina en el país, albergando a más de 30.000 ganaderos.