La EFSA elabora un documento con recomendaciones en materia de bienestar animal para cerdos

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, hizo público un documento en el que detalla una serie de recomendaciones en materia de bienestar animal para cerdos, basadas en información científica.

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, por sus siglas en inglés), hizo público un documento en el que detalla una serie de recomendaciones en materia de bienestar animal para cerdos, basadas en información científica. Se trata de la primera de una serie de publicaciones solicitadas por la Comisión Europea, en el marco del a la estrategia F2F (Farm to Fork, o De la granja a la mesa).

El total, se describen 16 consecuencias que inciden en el bienestar animal, que los distintos sistemas de producción y el transporte podrían provocar. Dichas consecuencias, son consideradas por los expertos de la EFSA como muy relevantes por su gravedad, duración y frecuencia de aparición. Se incluyen las restricciones de movimiento, el estrés térmico (tanto por calor como por frío), el hambre y la sed.

El documento también incluye detalladas recomendaciones de medidas que deberían ser puestas en práctica para mitigar las consecuencias anteriormente mencionadas. Algunas de ellas, son recomendaciones elaboradas en base a las demandas del movimiento End the Cage Age, iniciativa que propone la eliminación de las jaulas en producciones pecuarias.

La Comisión Europea planea proponer en el segundo semestre del próximo año, nuevas reglamentaciones en materia de bienestar animal. El documento elaborado por la EFSA será utilizado (entre otras fuentes) para dar rigor científico a la nueva legislación.