Nutrición y Alimentación
¿Está la cerda en condiciones de seguir en producción?
Para leer más contenidos de Revista porciNews Junio 2026
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La reducción de la longevidad afecta significativamente al coste de producción y a la productividad de las cerdas reproductoras, y uno de los principales factores implicados es su retirada prematura debido a cojeras. Las cerdas con cojera permanecen menos tiempo en la granja, lo que se traduce en un menor número de lechones producidos a lo largo de su vida productiva y en un aumento del coste por lechón producido. |
Además, cuando una cerda es retirada de forma prematura, por ejemplo, en el primer o segundo parto, no llega a alcanzar su pico de producción, destetando lechones con menos peso y en menor número, lo que conlleva una reducción del margen de beneficio por cerda.
Una encuesta realizada en España, que incluyó 137000 cerdas de 134 granjas, reveló que las cerdas sin cojeras permanecen más tiempo en producción y destetan más lechones a lo largo de su vida productiva en comparación con las cerdas con problemas de aplomos (Figura 1; Lida et al., 2020).
Las cerdas que permanecen más tiempo en producción reducen el coste por lechón producido, ya que la inversión asociada a la recría de la cerda de reposición puede distribuirse entre un mayor número de lechones.
Las cerdas con mayor longevidad presentan un mayor margen de beneficio.
Figura 1. Repercusión de la cojera en la longevidad y el rendimiento a lo largo de la vida de las cerdas.
Figura 2. Efecto del número de partos por cerda sobre el margen de beneficio.
Las cojeras pueden estar producidas por:
No todas las lesiones en las pezuñas provocan cojeras:
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Las cojeras son uno de los principales factores que contribuyen a la mortalidad de las cerdas. A este respecto, investigadores de SEGES Innovation en Dinamarca observaron que el 55 % de las cerdas eutanasiadas fueron sacrificadas a causa de problemas en las pezuñas y las extremidades.
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El alojamiento en grupo de las cerdas gestantes favorece la expresión del comportamiento natural y es una parte esencial del manejo diario.
Por este motivo, se recomienda alojar a las cerdas en grupos estables, con una única mezcla por ciclo productivo.
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El riesgo de cojera alcanza su máximo durante la fase de agrupación, ya que los datos indican que:
Un aporte equilibrado de nutrientes esenciales desempeña un papel clave en el mantenimiento de una piel, pezuñas, articulaciones y huesos sanos.
La ingestión adecuada de macro y micronutrientes metabólicamente disponibles, incluidos los oligoelementos, es fundamental para el correcto desarrollo de las extremidades y las pezuñas y, por tanto, contribuye a la solidez estructural y, en última instancia, a una mejor locomoción de las cerdas.
Sin embargo, los microminerales inorgánicos y orgánicos tradicionales presentan limitaciones.
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Diseñados para ofrecer una absorción y disponibilidad metabólica superiores, los Zinpro® Performance Minerals® unen un metal específico (como zinc, cobre o manganeso) a un único aminoácido. Este enlace exclusivo ha demostrado mejorar la captación, maximizar la absorción y garantizar una elevada respuesta metabólica.
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Estudios de investigación controlados y evaluaciones realizadas en campo (Figura 3) han demostrado de forma reiterada que la suplementación de las cerdas con Zinpro Performance Minerals conduce a:
Figura 3. Efecto de la duración de la suplementación con Zinpro Performance Minerals en la dieta de las cerdas sobre la prevalencia de lesiones totales y lesiones graves en las cerdas. |
Para maximizar el éxito de las estrategias nutricionales destinadas a favorecer pezuñas más sanas, articulaciones más resistentes y huesos más fuertes, estos cambios en la dieta deben iniciarse:
Las cerdas productivas que permanecen en producción durante un mínimo de cinco partos aportan beneficios tanto al animal como al productor.
La mejora del bienestar animal en la granja es esencial, tanto a nivel de granja individual como para la industria porcina global, ya que permite maximizar la rentabilidad y la sostenibilidad.
CONCLUSIONESLa reducción de la longevidad de las cerdas, impulsada en gran medida por la cojera derivada de lesiones en las pezuñas y problemas en las extremidades, incrementa los costes de producción y reduce tanto la producción total de lechones a lo largo de la vida productiva como la rentabilidad por cerda.
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Mejorar el entorno, el manejo y la alimentación de las cerdas, incluyendo el aporte de oligoelementos metabólicamente disponibles como Zinpro Performance Minerals:
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RECOMENDADO
