La presión por la eliminación de las jaulas en los sistemas productivos ha ido en aumento en los últimos años, sobre todo a partir de la iniciativa legislativa “The End of Cage Age”.
Por ello, la Unión Europea se ha comprometido a revisar la legislación en materia de Bienestar animal sobre este punto y se está a la espera de que puedan aparecer futuras nuevas propuestas.
Entretanto, la EFSA, en su informe del 2022 (EFSA, 2022), reafirmó su posición previa acerca del impacto del alojamiento en jaulas sobre el bienestar de la cerda durante el periparto y lactancia.
Además, en este informe se estimó que el porcentaje de mortalidad neonatal media se situaba en:
El 14% para sistemas con confinamiento total y semiconfinamiento con 7 días de permanencia de la cerda en jaula tras el parto.
El 18% en sistemas sin confinamiento.
Para conseguir estos resultados, el espacio necesario en los sistemas sin confinamiento o con semiconfinamiento debería ser de 6,6 m2 útiles para la cerda, lo que se corresponde a unos 7,8m2 de corral.
Estos datos indican claramente que [registrados]el trabajo en torno a las estrategias de manejo estos nuevos sistemas para permitir buenos niveles de mortalidad neonatal deben proseguir, de forma que se pueda ofrecer al sector ganadero las mejores posibilidades ante posibles cambios legislativos en el futuro.
En este sentido, en producción ecológica, la propia legislación ha impedido el uso de jaulas desde hace años (Reglamento 2018/848), pudiendo ser un entorno útil de aprendizaje que genere conocimiento adaptable a otros sistemas de producción.
APRENDIZAJE DEL USO DEL NIDO
Se sabe desde hace un tiempo que un elemento clave en la prevención de la mortalidad neonatal es la rápida recuperación de la temperatura tras el nacimiento.
En la especie porcina, esto suele conseguirse mediante fuentes de calor adicionales y/o la intervención directa de los operarios en el secado de los lechones.
En sistemas sin confinamiento, uno de los elementos que también puede ser clave para la recuperación de la temperatura es la utilización del nido. Por este motivo, es esencial que el lechón reconozca rápidamente su localización, ya que su uso presenta dos beneficios:
1. Representa un refugio para protegerse ante los cambios posturales de la cerda durante los primeros días (la principal causa de aplastamientos).
2. Se trata de un entorno ideal para evitar la hipotermia.
Por ello, en el IRTA se ha planteado un proyecto para poder evaluar la eficacia de u...
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