Incarlopsa investiga para fortalecer la bioseguridad en granjas

· El proyecto “HE-FARM. De la granja a la mesa a través de un entorno sano y resiliente” busca desarrollar y validar una metodología que evalúe el estado de bioseguridad de las instalaciones al tiempo que se testarán nuevas tecnologías para evitar infecciones

· La iniciativa, enmarcada en el Programa de Investigación e Innovación Horizon Europe, cuenta con un presupuesto de 5 millones de euros y con la participación de 14 organizaciones de 6 países de la UE, entre las que, además de Incarlopsa, también figuran las españolas ICPOR y Counterfog EBT de la UAH

· El proyecto se enmarca en el compromiso de Incarlopsa de promover un modelo de producción eficiente y sostenible que contribuya a modernizar el sector porcino español, en línea con el programa Farm to Fork de la Unión Europea

Tarancón (Cuenca), 24 de enero de 2023.- Incarlopsa, compañía castellanomanchega líder en la producción y elaboración de productos cárnicos porcinos, participa en el proyecto de investigación “HE-FARM. De la granja a la mesa a través de un entorno sano y resiliente”, una iniciativa enmarcada en el Programa de Investigación e Innovación Horizon Europe1 que busca desarrollar y validar una metodología que evalúe el estado de bioseguridad en granjas de porcino y avícolas, reduciendo las vías de entrada y transmisión de distintos patógenos en todas las fases de la cadena de producción.

Con el desarrollo de este proyecto, Incarlopsa da un paso adelante en su apuesta por la innovación ampliando su campo de actuación al ámbito europeo y refuerza su compromiso con un modelo de producción eficiente y sostenible, en línea con el modelo que se fomenta en el programa Farm to Fork de la Unión Europea. Un compromiso compartido con ICPOR, compañía especializada en la integración de cerdo blanco e ibérico, que también participa en el proyecto.

Para alcanzar el objetivo previsto, se combinará el desarrollo y validación de tecnologías diagnósticas y de análisis con tecnologías disruptivas para la eliminación de patógenos en diferentes vías. Entre las tecnologías diagnósticas se generará un detector rápido de la presencia de virus en el aire: el del síndrome reproductivo y respiratorio porcino (PRRS) y la gripe aviar en producción avícola. En el caso de las tecnologías disruptivas para controlar los distintos canales de transmisión, su manejo se centrará en el uso de medidas no agresivas con el medio ambiente como insecticidas de baja toxicidad o sistemas para la rápida descontaminación (bactericida y viricida).