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En la primera parte de este artículo abordamos los principales factores no nutricionales que influyen en la producción de leche en las cerdas reproductoras. En esta segunda parte nos centraremos en los aspectos relacionados específicamente con la dieta que afectan a la producción láctea de las cerdas.

El desafío principal de alimentar a cerdas altamente productivas consiste en evitar el balance negativo de nutrientes (energía y proteína) durante la lactancia para minimizar los problemas de rendimiento reproductivo a corto y largo plazo.

En relación con su peso corporal, una buena cerda produce más leche que una vaca lechera.

Este alto nivel de producción de leche da como resultado unos requerimientos diarios de nutrientes que llegan a triplicar los de la gestación.

Bioseguridad

EXIGENCIAS NUTRICIONALES DE LA LACTACIÓN

¿Cómo calculamos los requisitos nutricionales de la cerda?

Producción de leche

Los requisitos de energía y nutrientes para la producción de leche están directamente relacionados con la tasa de crecimiento de la camada y, por tanto, pueden estimarse a partir de:

La tasa de crecimiento del lechón
El número de lechones lactantes

Mantenimiento de tejidos corporales

Los requerimientos de energía y nutrientes para el mantenimiento de los tejidos corporales de la cerda lactante están directamente relacionados con el peso corporal de la cerda.

Al medir o estimar estos dos parámetros se pueden evaluar con precisión las necesidades diarias de nutrientes.

En condiciones prácticas, puede ser difícil alimentar individualmente a las cerdas en función de los parámetros específicos de producción de cerdas y camadas. Sin embargo, cualquier medida que se tome para equiparar la ingesta con el rendimiento productivo maximizará la




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