El panorama de la industria porcina para el año 2024 se perfila como un período de estabilidad en la producción de carne de cerdo a nivel global. Según informes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), se espera que la producción mundial se mantenga prácticamente inalterada en 115.5 millones de toneladas, en comparación con el año anterior.
Panorama 2024 en la industria porcina Global
Países como Brasil, Vietnam y Estados Unidos impulsarán un aumento que compensará la disminución de la Unión Europea.
Disminución de la Unión Europea
En la Unión Europea (UE), se prevé una disminución del 2% en la producción, con una cifra estimada de 21.2 millones de toneladas. Esta disminución se atribuye en parte a la disminución del censo de cerdas en la UE, que se estima en 10.3 millones de cabezas para 2024, representando una reducción del 1%. A pesar de una moderación en los precios de los alimentos balanceados y una mejora en la rentabilidad del sector en 2023, factores como la débil demanda interna y la falta de nuevos mercados de exportación para reemplazar a China se espera que lleven a una reestructuración en la industria porcina en 2024, con el fin de ajustar la producción a la disminución de la demanda total.
Comercio Global
Se prevé un aumento del 2% en las exportaciones de carne de cerdo a nivel global en 2024, llegando a 10.4 millones de toneladas. Brasil se espera que continúe ganando cuota de mercado, especialmente en Japón y México, lo que afectará las exportaciones de carne de cerdo de la UE y los Estados Unidos. Además, se anticipa un aumento del 9% en las exportaciones del Reino Unido debido a la reducción de los precios de insumos y los precios más altos de cerdos, lo que permitirá un mayor suministro disponible para la exportación a la UE y China.
Perspectivas por países
China: Se espera una producción de 55.9 millones de toneladas, una disminución del 1%, mientras que las importaciones aumentarán en un 1.1%.
Estados Unidos: La producción aumentará un 2.2% a 12.7 millones de toneladas, con un incremento del 2.8% en las exportaciones.
Brasil: La producción crecerá un 4.9%, llegando a 4.83 millones de toneladas, con un aumento del 5.5% en las exportaciones.
México: La producción crecerá un 1.3%, manteniéndose como el tercer importador mundial.
Canadá: Reducirá la producción en un 1.2% con descensos del 0.4% en las exportaciones.
Conclusión
En resumen, el panorama de la industria porcina en 2024 se caracteriza por un equilibrio entre las disminuciones en la producción en ciertas regiones y el crecimiento en otras, junto con cambios en el comercio global que están reconfigurando las exportaciones e importaciones de carne de cerdo a nivel mundial.
