Se ha demostrado que el paso de una cantidad importante de DON a través de la placenta desde las cerdas expuestas a los fetos podría afectar a la función fetal4,5 y en estudios In vivo, la ingestión de pienso contaminado con DON por parte de cerdas jóvenes gestantes podría resultar en una reducción del peso y longitud corporal de los lechones6.
Por otro lado, se han asociado varios efectos negativos in vivo sobre la fertilidad con el consumo de pienso contaminado simultáneamente con DON y ZEN. De hecho, el DON se ha asociado con determinados efectos reproductivos, principalmente a través de estudios in vitro con ovocitos porcinos:
Los efectos in vitro del DON incluyen la alteración de la maduración de los ovocitos porcinos como consecuencia de la inducción de anomalías en los husos meióticos y la alteración de la maduración citoplasmática de los ovocitos7,8,9.Tomados en su conjunto, parece que el DON puede tener un efecto directo sobre los ovarios, menoscabando el rendimiento reproductivo porcino.
Los tricotecenos son conocidos por sus efectos sobre el rendimiento reproductivo en porcino, destacando especialmente el Deoxinivalenol y la toxina T-2.
Deoxinivalenol
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El deoxinivalenol (DON) pertenece a la familia de micotoxinas tricotecenos, habiéndose demostrado su capacidad para inhibir significativamente la síntesis proteica. |
El DON afecta de manera importante la función e integridad de la barrera intestinal, pudiendo modular también la respuesta inmunitaria2,3.
En este sentido, la toxicosis por DON se ha asociado a signos gastrointestinales, con disconfort abdominal, diarrea, vómitos, anorexia y reducción de la ganancia de peso.
¿Los parámetros reproductivos porcinos se ven afectados por el DON?
La alteración de la maduración de ovocitos y del desarrollo embrionario, junto con la reducción de la ingesta de alimento, son las principales razones que explican los efectos negativos del DON sobre la reproducción porcina.
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Tomados en su conjunto, parece que el DON puede tener un efecto directo sobre los ovarios, menoscabando el rendimiento reproductivo porcino.
Toxina T-2
| La toxina T-2 y su forma desacetilada, toxina HT- 2, (tricotecenos tipo A) son bastante relevantes desde el punto de vista de la salud porcina. |
Aparecen en los cultivos (ej.: trigo, maíz, cebada), producidas por varias especies de Fusarium, como Fusarium sporotrichioides, F. poae y F. langsethiae, tanto en el campo como durante el almacenamiento.
Los cerdos son muy sensibles a los efectos de la toxina T-2.
La toxina HT-2 es un contaminante natural de los cereales, pero también es el principal metabolito de la toxina T-2, por lo que los efectos de la toxina T-2 pueden atribuirse parcialmente a la toxina HT-2.
La toxina T-2 inhibe la síntesis de proteínas, ARN y ADN, induciendo apoptosis y necrosis en determinados tipos celulares y tiene un efecto negativo sobre la integridad de la membrana celular debido al incremento de la peroxidación lipídica.
En la toxicosis aguda por toxina T-2, se ha observado inflamación serohemorrágica necrótico-ulcerativa del tracto digestivo, vómitos, diarrea, leucopenia (apoptosis de leucocitos), hemorragia, shock y muerte, irritación oral/dérmica e inmunosupresión.
Sin embargo, en casos crónicos con ingestión de granos levemente contaminados, se ha observado en los cerdos un retraso en el crecimiento, cese de la ganancia de peso y rechazo del alimento, así como una mayor expresión de genes proinflamatorios14.
¿La toxina T-2 afecta a la capacidad reproductiva porcina?
De forma similar al DON, los efectos de los tricotecenos tipo A se han demostrado principalmente a través de estudios in vitro, ya que las alteraciones clínicas reproductivas en cerdos, que podrían atribuirse directamente a sus efectos, no se han encontrado.
Según un estudio15, la toxina T-2 podría ser capaz de alterar el crecimiento de la capa de células de la granulosa, afectando también la esteroidogénesis.
La toxina T-2 ha demostrado tener efectos inhibitorios sobre la producción de esteroides dependiente de IGF-I y FSH en células de la granulosa cultivadas, ya que dosis de 1, 3, 30 y 300 ng/mL inhibieron la producción de estradiol, pero la producción de progesterona se inhibió con dosis de 30 y 300 ng/mL. Se observó un efecto inhibidor sobre el número de células con 3 ng de toxina T-2/mL.
También se ha sugerido que el tratamiento de los ovocitos porcinos con 50 nM de toxina HT-2 y concentraciones superiores reducen significativamente la tasa de extrusión del corpúsculo polar16.
Los fallos en la maduración de los ovocitos tras el tratamiento con toxina HT-2 también se han sugerido, ya que la toxina inhibió la extrusión del corpúsculo polar de los ovocitos porcinos y la expansión de las células del cúmulo, alterando asimismo la morfología del huso meiótico y la distribución de actina17.
El estrés oxidativo, la apoptosis y la autofagia fueron otros hallazgos encontrados en los ovocitos tratados en el estudio mencionado.
Tomados en su conjunto, estos estudios confirman el potencial de la toxina T-2 y sus metabolitos para alterar la función reproductiva porcina.
Artículo completo publicado en Mycotoxinsite:
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