AGS retorna com projeto ‘Momento Saúde com Carne Suína’, que ensina merendeiras de escolas novos cortes e receitas com carne de porco. Saiba mais!
AGS retorna com projeto ‘Momento Saúde com Carne Suína’, que ensina merendeiras de escolas novos cortes e receitas com carne de porco
A Associação Goiana de Suinocultores (AGS) retomou alguns projetos presenciais neste ano, após dois anos realizando ações on-line e algumas presenciais de forma pontual, por causa da pandemia da Covid-19. Na sexta-feira (18), foi a vez da Prefeitura de Senador Canedo, na Grande Goiânia, receber uma equipe da associação.
“Nessa ação, a AGS leva workshop para merendeiras nas escolas e ensinamos, com auxílio de nutricionista e chef de cozinha, cortes e receitas para serem feitas para os alunos. Nosso intuito é desmistificar a carne de porco, introduzi-la cada vez mais na merenda dos estudantes, mostrar que a proteína é muito saborosa e saudável, além de garantir futuros consumidores”, explicou Crenilda.
Em Senador Canedo, a carne suína é colocada no cardápio pelo menos uma vez na semana. De acordo com a Secretaria de Educação, o projeto da AGS será debatido e deve ser implementado na cidade. Tratativas estão em andamento para aumentar o número de vezes que a carne de porco poderá ser colocada na merenda.
Servidores e o secretário de Educação de Senador Canedo participaram da reunião. Segundo o coordenador de alimentação escolar, Roque Sanchez Salgado, a pasta vai estudar quais ações serão implantadas e em quais escolas, para incentivar o consumo da proteína.
“A princípio, devemos iniciar com a capacitação dos merendeiros e a elaboração dos cardápios”, explica.
Presencial
Por causa da pandemia, desde março de 2020, ações on-line passaram a ser realizadas pela AGS, com exceção de alguns projetos presenciais pontuais, como a doação de carne suína para escolas e creches da periferia de Goiânia e Aparecida, no ano passado. A associação, junto com frigoríficos e produtores, doou mais de 1 tonelada de carne para famílias de estudantes carentes.
Para este ano, Crenilda informa que a AGS deve retomar todas as atividades presenciais. “Não paramos nesses dois últimos anos com a pandemia. Tivemos cuidados, claro, e agora, com a flexibilização das atividades, devemos retomar todas as ações. Essa retomada dos projetos in loco nos animam muito, ainda mais num começo de ano difícil para a suinocultura. Além da necessidade de voltar, temos que ter todos os cuidados por causa da Covid-19, que ainda não foi embora do nosso convívio”, finalizou.
Fonte: Associação Goiana de Suinocultores.
Cidade de Mairipotaba (GO) amplia oferta de carne suína na merenda escolar após projeto da AGS
Associação Goiana de Suinocultores promove capacitação para merendeiras escolares de Morrinhos/GO
Inscreva-se agora para a revista técnica de suinocultura
AUTORES
O potencial inexplorado da Inteligência Artificial na produção suína
M. Verónica Jiménez Grez
A fibra insolúvel na dieta da fêmea suína gestante como estratégia para mitigação da fome e garantia do desempenho – Parte I
Danilo Alves Marçal Ismael França Jaira de Oliveira Luciano Hauschild
Β-glucanos e Mananoligossacarídeos e microbiota intestinal: como modular a saúde de dentro para fora
Cândida Azevedo Jéssica Mansur Siqueira Crusoé Leonardo F. da Silva
Prevenção e controle da transmissão de doenças através dos alimentos
Pedro E. Urriola
Casuística de exames laboratoriais para suinocultura em 2024
Keila Catarina Prior Lauren Ventura Parisotto Marina Paula Lorenzett Suzana Satomi Kuchiishi
Estratégias nutricionais em desafios sanitários
Cleandro Pazinato Dias Marco Aurélio Callegari Prof. Dr. Caio Abércio da Silva Prof. Dr. Rafael Humberto de Carvalho
Construindo um protocolo de sustentabilidade para a suinocultura brasileira – Parte I
Everton Luís Krabbe
Como uma amostragem adequada pode garantir uma melhor acurácia analítica?
Clarice Speridião Silva Neta
Efeito de um aditivo tecnológico na dieta de porcas e seu impacto no desempenho da leitegada
Cleison de Souza
Como otimizar o desempenho dos leitões pós-desmame com proteínas funcionais?
Luís Rangel
Uso de ácidos orgânicos e mananoligossacarídeos na dieta de leitões desafiados com Salmonella Typhimurium: efeito nos órgãos, escore fecal e desempenho zootécnico
Ariane Miranda Eduardo Miotto Ternus Gefferson Almeida da Silva Ines Andretta José Paulo Hiroji Sato Julio C. V. Furtado
