As principais micotoxinas que afetam esses animais são as aflatoxinas, produzidas por fungos do gênero Aspergillus, e as fumonisinas, a zearalenona e os tricotecenos, que são produzidos por fungos do gênero Fusarium. Leia mais!
Principais micotoxinas, prevalência e métodos de diagnóstico na gestão do risco micotoxinas na suinocultura
O Brasil ocupa uma importante posição no ranking mundial de produção de carne suína, tanto como produtor quanto exportador, ficando atrás apenas da China, União Europeia e Estados Unidos.
Esse crescimento deve-se a diversos fatores, como genética, manejo, sanidade e nutrição.
Todos esses cuidados tornaram a carne suína muito atrativa e agradável ao paladar, havendo, com isso, a abertura de novos mercados.
Dentro dessa cadeia de produção, a ração representa cerca de 70 a 80% do custo total. Assim, a qualidade das matérias-primas deve ser garantida, já que pode, além dos custos, representar perdas em termos de produtividade do rebanho.
PRINCIPAIS MICOTOXINAS E PREVALÊNCIA NO BRASIL
Assim como nas demais áreas, a existência de fungos em grãos utilizados na nutrição de suínos, principalmente no milho, provoca perdas nos níveis energéticos; há redução no valor nutricional, além de também ocorrer a produção de micotoxinas.
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AUTORES
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Ana Paula Bastos Luizinho Caron Vanessa HaachDanBred Brasil: novo salto em melhoramento genético aumenta desempenho produtivo e eficiência na suinocultura brasileira
Geraldo ShukuriPrincipais doenças entéricas em suínos nas fases de creche e terminação
Keila Catarina Prior Lauren Ventura Parisotto Marcos Antônio Zanella Morés Marina Paula Lorenzett Suzana Satomi KuchiishiPerformance de suínos em crescimento e terminação com uso de aditivo fitobiótico-prebiótico
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O uso do creep feeding e o desafio de se criar leitões saudáveis e produtivos
Felipe Norberto Alves FerreiraAlimentando o futuro das produções animais, Biochem apresenta soluções inovadoras para uma nutrição de precisão
Equipe Técnica Biochem Brasil