Principais micotoxinas, prevalência e métodos de diagnóstico na gestão do risco micotoxinas na suinocultura

As principais micotoxinas que afetam esses animais são as aflatoxinas, produzidas por fungos do gênero Aspergillus, e as fumonisinas, a zearalenona e os tricotecenos, que são produzidos por fungos do gênero Fusarium. Leia mais!

Principais micotoxinas, prevalência e métodos de diagnóstico na gestão do risco micotoxinas na suinocultura

O Brasil ocupa uma importante posição no ranking mundial de produção de carne suína, tanto como produtor quanto exportador, ficando atrás apenas da China, União Europeia e Estados Unidos.

Esse crescimento deve-se a diversos fatores, como genética, manejo, sanidade e nutrição.

Todos esses cuidados tornaram a carne suína muito atrativa e agradável ao paladar, havendo, com isso, a abertura de novos mercados.