Sanidade, biosseguridade, uso de DDGS e desempenho na terminação são temas do 15º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura

A indústria suinícola desempenha um papel vital na produção de carne suína, uma das principais fontes de proteína animal consumida em todo o mundo. No entanto, assim como em outras áreas da produção animal, garantir a sanidade e a biosseguridade dos suínos é essencial para preservar a saúde do rebanho, a qualidade dos produtos e a segurança alimentar da população.

A importância da sanidade e da biosseguridade de suínos será esplanada no painel “Sanidade e Biosseguridade” no 15º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura (SBSS). O assunto será tema de explanção do nutricionista de suínos Francisco Domingues. A palestra “Biosseguridade: aprendizado na dor” está programada para o dia 10 de agosto (quinta-feira), das 10h50 às 11h30, no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, onde será realizado o SBSS.

O presidente da Comissão Científica do SBSS, Paulo Bennemann, observa que a sanidade de suínos envolve a prevenção, controle e tratamento de doenças que podem afetar esses animais.

“Já a biosseguridade é uma abordagem de prevenção que visa evitar a entrada e disseminação de patógenos em uma propriedade suinícola. A adoção de medidas adequadas de biosseguridade é especialmente importante em ambientes de alta densidade populacional, como as granjas de suínos, onde a disseminação de doenças pode ocorrer rapidamente”, complementa.

Bennemann salienta que a sanidade e a biosseguridade de suínos são fundamentais para a proteção da indústria suinícola e para a segurança alimentar da população. A prevenção e o monitoramento adequados de doenças, bem como a implementação de práticas de biosseguridade, são essenciais para preservar o bem-estar dos animais e a sustentabilidade da produção suinícola.

MAIS SOBRE O PALESTRANTE

Francisco Domingues é médico veterinário com grande experiência nas áreas de nutrição de suínos, projetos e gerenciamento de fábricas de ração, desenvolvimento de estratégia de mercado de suínos, gestão da produção de suínos, sanidade, gestão de equipes e planejamento estratégico. Com 20 anos de experiência a campo, atuou em clientes nos Estados Unidos, Canadá, México, Brasil, Croácia, Rússia, Espanha, China, Vietnã, entre outros. Atualmente, é diretor de Serviços Técnicos Globais da Anitox Corporation, com sede nos EUA.

A experiência do uso de DDGS é tema de palestra no 15º SBSS

Doutor em Zootecnia Urbano Ruiz explanará no Simpósio Brasil Sul de Suinocultura, no dia 9 de agosto, em Chapecó

A utilização de DDGS (Distillers Dried Grains with Solubles) na alimentação de suínos tem sido uma prática cada vez mais comum na indústria de produção, principalmente em outros países. Essa experiência tem sido bem-sucedida e comprovada em muitos casos, trazendo benefícios tanto terapêuticos quanto nutricionais para os animais. Os DDGS são um subproduto resultante da produção de etanol a partir de grãos, como o milho. Durante o processo de fermentação, os grãos são transformados em etanol e os resíduos sólidos que sobram são secos para produzir os DDGS. Esse subproduto é rico em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, tornando-o um excelente ingrediente para a dieta dos suínos.

“O que podemos falar sobre a experiência com o uso de DDGS?” é o tema da palestra do doutor em Zootecnia Urbano Ruiz durante o painel sobre nutrição no 15º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura (SBSS). A explanação está programada para o dia 9 de agosto (quarta-feira), das 8h45 às 9h25, no Centro de Cultura e Eventos Plinio Arlindo de Nes, em Chapecó.

O presidente da Comissão Científica do SBSS, Paulo Bennemann, observa que uma das principais vantagens do uso de DDGS na alimentação de suínos é a possibilidade de ter um ingrediente alternativo, o que não é comum em nosso meio.

“A experiência com o uso de DDGS para suínos tem sido positiva, desde que seja realizada de maneira adequada, com formulações balanceadas e atenção à qualidade do produto. Quando usado corretamente, os DDGS podem ser uma alternativa viável e satisfatória na alimentação de suínos, proporcionando ganhos nutricionais e melhorias nutricionais para os animais”.

CONHEÇA O PALESTRANTE

Urbano dos Santos Ruiz é formado em agronomia pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da Universidade de São Paulo (USP). Possui mestrado e doutorado em Zootecnia pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCA) da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (Unesp). Também tem pós-doutoramento pela University of Alberta, Edmonton, no Canadá. Ruiz é professor doutor na Esalq da USP e membro da diretoria do Colégio Brasileiro de Nutrição Animal. Além disso, conta com 45 publicações em periódicos com seletiva política editorial, autor de capítulos em dois livros.

15º SBSS abordará fundamentos técnicos para desempenho animal nas fases de terminação

Assunto será abordado pelo médico veterinário Francisco Pereira no dia 9 de agosto

A produção animal desempenha um papel crucial na produção de proteína e segurança alimentar. Garantir quantidade e qualidade é fundamental para atender a demanda mundial da população. Nas fases de terminação, os animais, devido ao seu potencial genético, atingem um alto peso de forma precoce e é nesta fase que detalhes técnicos se tornam muito importantes para garantir o maior e melhor desempenho, preservando-se a qualidade do produto final.

“Fundamentos técnicos para a melhoria de desempenho animal nas fases de terminação” será o tema da palestra do médico veterinário Francisco Pereira no painel de Nutrição no 15º SBSS. A palestra ocorrerá no dia 9 de agosto (quarta-feira), das 8h às 8h40.

O presidente da Comissão Científica do SBSS, Paulo Bennemann, observa que a melhoria do desempenho nas fases de terminação animal requer uma abordagem integrada que abrange desde a nutrição e manejo sanitário até o ambiente e a genética selecionada.

“Ao implementar esses fundamentos técnicos, os produtores podem alcançar resultados mais eficientes, melhorar a qualidade do produto final e contribuir para a sustentabilidade da produção animal a longo prazo. O acompanhamento de profissionais especializados e a busca constante por inovações na área também são importantes para garantir o sucesso nesse setor fundamental para a segurança alimentar”, acrescenta.

SOBRE O PALESTRANTE

Francisco Pereira é médico veterinário pela Universidade Federal de Minas Gerais. É mestre em Zootecnia com ênfase em Nutrição de Monogástricos pela mesma universidade e doutorando em Nutrição e Produção Animal pela Universidade do Estado de São Paulo (USP – Campus de Pirassununga).

Pereira é gerente de serviços técnicos para o segmento suínos Agroceres Multimix por 17 anos. Atuou como consultor técnico comercial, nutricionista de suínos e atualmente acumula as funções de nutricionista e gestor de serviços técnicos. Atua em assistência técnica a suinocultores no Brasil e América Latina, faz gestão de pesquisas aplicadas, com uma frequência de aproximadamente 40 ensaios de pesquisas por ano, com parcerias de mais de cinco universidades no país. Também atua na seleção e formação de talentos para o segmento suínos.

SAIBA MAIS SOBRE O EVENTO

O 15º SBSS, promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet), está programado para os dias 8, 9 e 10 de agosto, no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó (SC). O evento ocorrerá de forma híbrida e as palestras ficarão disponíveis durante 30 dias para acesso dos inscritos no site do Nucleovet. Simultaneamente acontecerá a 14ª Brasil Sul Pig Fair e a Granja do Futuro, presencialmente.

INSCRIÇÕES

Os interessados em participar do 15º SBSS e da 14ª Brasil Sul Pig Fair podem se inscrever pelo site. O investimento é de R$ 800,00 para profissionais e R$ 460,00 para estudantes. Neste ano, o acesso à feira – que era gratuito – será pago para quem não participar do Simpósio. Para os congressistas que se inscreverem no Simpósio, o acesso à Pig Fair continua gratuito. O valor para participar somente da 14ª Brasil Sul Pig Fair era de R$ 100,00 até o dia 27 de julho e, com a virada do lote, passou a ser de R$ 200,00.

Na compra de pacotes a partir de dez inscrições para o SBSS serão concedidos códigos-convites bonificados. Nessa modalidade há possibilidade de parcelamento em até três vezes.