Sustentabilidade, uso racional de antimicrobianos e insensibilização serão temas do 15º SBSS

A suinocultura é uma atividade de grande importância para a economia e alimentação em muitos países, principalmente no Brasil. Santa Catarina é destaque neste cenário, uma vez que é o maior exportador da carne suína entre os estados brasileiros. No entanto, durante anos, essa indústria enfrentou desafios relacionados à sustentabilidade ambiental. Recentemente, um movimento crescente tem impulsionado os produtores de suínos a adotarem práticas mais ecológicas, buscando equilibrar a produção com a preservação do meio ambiente e o bem-estar animal.

Os desafios e bons exemplos da sustentabilidade na suinocultura serão explanados pelo doutor em nutrição monogástrica com foco em suínos Bradley Lawrence, na palestra “Sustentabilidade na suinocultura”, durante o painel “Mercado e Governança Social e Ambiental (ESG)” no 15º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura (SBSS).

A palestra ocorrerá no dia 9 de agosto (quarta-feira), das 16h50 às 17h30, no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó, onde acontece o Simpósio. O evento será realizado de 8, 9 e 10 de agosto. A promoção é do Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet).

O evento ocorrerá de forma híbrida e as palestras ficarão disponíveis durante 30 dias para acesso dos inscritos no site do Nucleovet. Simultaneamente acontecerá a 14ª Brasil Sul Pig Fair e a Granja do Futuro, presencialmente.

O presidente da Comissão Científica do SBSS, Paulo Bennemann, observa que a suinocultura está passando por uma transformação importante, na qual a sustentabilidade tem sido colocada no centro.

“A busca por um setor mais sustentável visa não apenas proteger o meio ambiente, mas também garantir uma produção mais ética, saudável e consciente”, acrescenta.

CONHEÇA O PALESTRANTE

Bradley Lawrence é gerente Sênior de Serviços Técnicos de Suínos para América do Norte. Tem larga experiência em gerenciamento de sistemas de produção de suínos nos Estados Unidos e no Canadá. Na Novus, colabora com as equipes de pesquisa e desenvolvimento e de vendas para desenvolver soluções junto aos clientes.

Lawrence obteve seu diploma de bacharel em Ciência Animal na Mississippi State University (EUA) e seu doutorado em Nutrição Monogástrica com Foco em Suínos na Purdue University (EUA). É membro da Sociedade Americana de Ciência Animal e da Associação Americana de Veterinários Suínos. Possui experiência nas áreas de produtividade ao longo da vida das matrizes suínas; desenvolvimento estrutural; minerais orgânicos para nutrição e produção sustentável de carne suína e protease para otimizar a disponibilidade de aminoácidos nos ingredientes.

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Como estamos nos preparando para o uso racional de antimicrobianos em suínos?

Questionamento será respondido em painel com o médico veterinário Edilson Dias Caldas no dia 8 de agosto

O uso racional de antimicrobianos em suínos é um tema crucial na produção animal, pois tem impacto na saúde pública, na segurança alimentar e na sustentabilidade da indústria suinícola. A administração dessas substâncias deve ser feita com critérios e com a prescrição e acompanhamento do médico veterinário para que o resultado seja eficaz.

Para falar sobre o “Uso racional de antimicrobianos como estamos nos preparando?” o médico veterinário Edilson Dias Caldas estará no 15º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura (SBSS). A palestra está programada para o dia 8 de agosto (terça-feira) das 16h20 às 17h no Painel “Uso Prudente de Antimicrobianos e Bem-Estar Animal”, no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó, onde ocorrerá o SBSS.

O simpósio é promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet) e está previsto para os dias 8, 9 e 10 de agosto. De forma híbrida, o evento disponibilizará as palestras durante 30 dias para acesso dos inscritos no site do Nucleovet. Ao mesmo tempo do SBSS, Chapecó receberá a 14ª Brasil Sul Pig Fair e a Granja do Futuro, que ocorrerá presencialmente.

Conforme o presidente da Comissão Científica do SBSS, Paulo Bennemann, o uso racional de antimicrobianos em suínos é uma abordagem fundamentada na aplicação criteriosa desses medicamentos para tratar enfermidades.

“É uma responsabilidade compartilhada entre os produtores, veterinários, indústria farmacêutica e autoridades regulatórias. É baseada na adoção de práticas adequadas e responsáveis e é fundamental para garantir a saúde e o bem-estar animal e a segurança alimentar”, salienta.

MAIS SOBRE O PALESTRANTE

Edilson Dias Caldas é médico veterinário graduado pela Universidade Federal do Mato Grosso (UFMT). Possui MBA em Gestão Empresarial e mestrado em Ciência Animal pela Universidade Estatual de Londrina (UEL). Tem cerca de 20  anos de experiência na produção de suínos. Em duas décadas já atuou na área de reprodução, recria, terminação e sanidade. Atualmente, na BRF, ocupa a posição de gerente executivo de produção animal de suínos e é responsável pela equipe corporativa, estruturando diretrizes técnicas e operacionais e respondendo de forma macro pela cadeia de suinocultura da empresa.

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15º SBSS em Chapecó debate práticas de insensibilização animal

Médico veterinário, mestre e doutor em Zootecnia Filipe Dalla Costa palestrará sobre o tema no dia 8 de agosto

O bem-estar animal e as práticas de insensibilização são assuntos cada vez mais frequentes no setor de produção de carne, com conscientização dos produtores, dos profissionais envolvidos e exigências maiores dos consumidores nos mercados interno e externo. O bem-estar animal deve estar presente em todas as etapas de produção, desde a chegada do animal na propriedade até o transporte aos frigoríficos e o abate em si.

Porém, durante o ciclo de produção, há situações inevitáveis que exigem que alguns animais sejam eutanasiados e os profissionais envolvidos precisam decidir o método mais adequado e humanitário para realizar o procedimento, de acordo com as legislações vigentes. Esse tema será debatido na palestra “Bem-estar animal e a prática de insensibilização de animais a campo”, com o médico veterinário Filipe Dalla Costa, no dia 8 agosto (terça-feira), às 14h50, durante o painel “Uso Prudente de Antimicrobianos e Bem-Estar Animal” do 15º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura (SBSS).

O evento ocorrerá no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó, nos dias 8, 9 e 10 de agosto. A promoção é do Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet). O SBSS será de forma híbrida e as palestras ficarão disponíveis durante 30 dias para acesso dos inscritos no site do Nucleovet. Simultaneamente acontecerá a 14ª Brasil Sul Pig Fair e a Granja do Futuro, presencialmente.

O presidente da Comissão Científica do SBSS, Paulo Bennemann, ressalta que o bem-estar animal é um assunto sempre em debate no setor.

“O abate humanitário tem por objetivo realizar todas as práticas de manejo de forma ética, respeitosa e que mantenha o bem-estar dos animais em um momento no qual, infelizmente, a recuperação não é mais possível, seja na indústria ou nas propriedades. Esse é um assunto importante que deve ser abordado entre os profissionais para que seja feito sempre da melhor maneira possível”, frisa.

CONHEÇA O PALESTRANTE

Filipe Dalla Costa é médico veterinário, mestre e doutor em Zootecnia. Atualmente, atua como embaixador de bem-estar animal da MSD Saúde Animal, coordenando o programa Criando Conexões Multiespécies e o programa de certificação Missão de Cuidar – Bem-estar Único. Durante sua trajetória, atuou desenvolvendo pesquisas junto a órgãos de pesquisas nacionais e internacionais, como Embrapa Suínos e Aves, Agri-Food Canadá e Royal Vetrinarinary College, além de empresas privadas. Até o momento já recebeu oito prêmios de bem-estar animal e publicou mais de 30 conteúdos científicos.

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COMO SE INSCREVER?

As inscrições para o 15º SBSS e para a 14ª Brasil Sul Pig Fair estão no terceiro lote. O investimento para o Simpósio é de R$ 800,00 para profissionais e R$ 460,00 para estudantes.

O acesso à feira – que era gratuito em anos anteriores – será pago para quem não participar do Simpósio. Para os congressistas que se inscreverem no Simpósio, o acesso à Pig Fair continua gratuito. O valor para participar somente da 14ª Brasil Sul Pig Fair era de R$ 100,00 até o dia 27 de julho e, com a virada do lote, passou a ser de R$ 200,00.

Na compra de pacotes a partir de dez inscrições para o SBSS serão concedidos códigos-convites bonificados. Nessa modalidade há possibilidade de parcelamento em até três vezes.

As inscrições podem ser feitas no site: www.nucleovet.com.br.

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