Entrevistamos a Verónica Rocha, Ingeniera Zootecnista, Máster en Sanidad y Producción Porcina (UdL). Verónica se desempeña como docente investigadora en la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires y en la Universidad Nacional de Lomas de Zamora, especializándose en el área de calidad de las canales y carnes porcinas y más precisamente, en […]
Entrevistamos a Verónica Rocha, Ingeniera Zootecnista, Máster en Sanidad y Producción Porcina (UdL). Verónica se desempeña como docente investigadora en la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires y en la Universidad Nacional de Lomas de Zamora, especializándose en el área de calidad de las canales y carnes porcinas y más precisamente, en […]
Entrevistamos a Antonio Velarde, Jefe del programa de Bienestar Animal del IRTA con quien conversamos acerca del bienestar de los cerdos durante el transporte. El transporte es considerado uno de los puntos más críticos a lo largo de la vida del cerdo. Son conocidos los estudios sobre el efecto de este en el bienestar del […]
Entrevistamos a Héctor Bilbao, director técnico de Agrícola Chorombo, empresa chilena que cuenta con 4500 cerdas en producción. Héctor nos cuenta su experiencia en la adopción del sistema de alojamiento grupal en gestación, cómo realizaron la transición del sistema de confinamiento en jaula hacia este nuevo sistema, cuáles fueron los obstáculos y cómo lograron superarlos. […]
Entrevistamos a Emma Fàbrega, investigadora del IRTA (Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias) de España, quien nos comparte su experiencia en los sistemas de maternidades libres en porcino. sistemas de maternidad libre Se sabe que uno de los desafíos en el que nos encontramos es el retiro de las jaulas en la producción porcina; ya […]
Entrevistamos a Débora Racciatti, Esp. Vet. a cargo del Programa de Bienestar Animal de SENASA Argentina y punto focal Nacional de la OIE para el bienestar animal. Conversamos sobre la normativa de Bienestar Animal vigente en el país y sobre los proyectos en los que se encuentra trabajando el organismo, vinculados al BA. Estos son:” […]
Entrevistamos a Katherine Delso, médico veterinario, Líder de Bienestar Animal en Agrosuper, compañía destacada en el sector del cerdo chileno. Conversamos sobre el rol que cumplen la empresas del sector porcino en temáticas que son relevantes en Latinoamérica como: Las políticas de bienestar animal La importancia de contar con profesionales capacitados Y la incorporación de I+D […]
El virus de la PPA es un virus de ADN bastante grande en comparación del virus del PRRS o de la influenza que son de ARN. Es un virus que está envuelto en una estructura que lo debería hacer más sensible pero todo lo contrario, es un virus altamente resistente que es más difícil de inactivar
Encontrar la eficiencia con la tecnología de las básculas de clasificación automatizada.
El aumento de la productividad ayuda a reducir los costos de mano de obra y a mejorar el rendimiento de los cerdos de engorde.
La fase del destete es el momento más crítico en la vida del lechón. Cambia de lugar, de compañeros y de alimentación, pasando de tomar leche (un alimento líquido altamente digestible) a recibir un alimento seco. Es por eso que el manejo del lechón en esta etapa es clave para asegurar que su adaptación y […]
Entrevistamos a José Roberto Simeone, Gerente de Negocios para América Latina de Nedap Livestock Management quien nos comentó acerca de las ventajas de los sistemas de alimentación automatizados en maternidad. Este sistema permite controlar cuándo y cómo alimentar a la cerda en una de las etapas mas complejas del ciclo productivo como es la lactación. […]
