La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO), y la Organización Panamericana de la Salud (OPS) bajo el enfoque «Una Salud»y en su compromiso de combatir la Resistencia a los Antimicrobianos (RAM), desarrollaron un proyecto tripartito para la implementación de los Planes Nacionales de Acción, llamado: «Trabajando Juntos para Combatir la Resistencia a los Antimicrobianos”
El concepto «Una Salud» se basa en la noción de que la salud humana y la salud animal son interdependientes y
están vinculadas a los ecosistemas en los cuales coexisten.
El enfoque Una Salud es especialmente relevante para la inocuidad de los alimentos, control de las zoonosis y la resistencia a los antimicrobianos.
OPS, FAO, OIE y UE apoyan y aplican este enfoque como un planteamiento colaborativo global para comprender los riesgos que deben afrontar la salud humana, la sanidad animal y los ecosistemas.
El proyecto, «Trabajando Juntos para Combatir la Resistencia a los Antimicrobianos”, financiado por la Unión Europea, tiene una duración de 3 años (2020-2022) e involucra a 7 países latinoamericanos:
Argentina,
Brasil,
Colombia,
Chile,
Paraguay,
Perú y
Uruguay
Sus objetivos son:
Apoyar a los países para implementar sus planes de acción nacionales contra la RAM;
Fortalecer la vigilancia integrada de la RAM;
Promover las alianzas público-privadas y
Fomentar la investigación e innovación tecnológica para combatir la RAM.
Es un fenómeno natural de cambios genéticos en microorganismos, como las bacterias, virus, parásitos y hongos, que les permiten ser cada vez más resistentes a la acción de los fármacos (antibióticos, antifúngicos, antiparasitarios, entre otros).
Pese a ser un proceso natural, el uso inadecuado y excesivo de antimicrobianos acelera su desarrollo, de manera que hoy en día, la RAM se ha convertido en una amenaza para la salud mundial.
Los microorganismos resistentes a los antimicrobianos se encuentran en humanos, animales, alimentos y el medio ambiente (agua, aire, suelo), transmitiéndose de unos a otros.
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