Con esta nueva actualización, el número de empresas que pueden comercializar sus productos en el mercado chino se eleva a 78, sumando 14 nuevas empresas respecto a la revisión anterior. El documento recoge información detallada sobre cada empresa, incluyendo su identificación, ubicación y actividad específica dentro del sector, ya sea matadero, sala de despiece, almacén frigorífico o planta de procesado. También se especifican los tipos de productos que tienen permiso para exportar.
China sigue siendo el principal destino en volumen para las exportaciones de carne de cerdo de España, con 395.751,8 toneladas enviadas entre enero y septiembre de 2024, a pesar de la caída en el valor total de las ventas. En términos de facturación, el país asiático se ubicó en el cuarto lugar del ranking de exportaciones cárnicas por países, con un total de 804,3 millones de euros en los primeros nueve meses del año, según datos delICEX.
Este descenso se debe, en gran parte, a la recuperación de la producción porcina en China tras la crisis de peste porcina africana (PPA), lo que ha reducido su necesidad de importar carne. A su vez, España enfrenta una competencia creciente de otros proveedores como Brasil, EE.UU. y Dinamarca, que han aumentado sus envíos. Además, el gobierno chino ha intensificado su apuesta por la producción nacional, implementando incentivos y endureciendo los controles a las importaciones.
En conclusión, aunque el país asiático ha experimentado una reducción en su dependencia de las importaciones de carne debido a la recuperación de su producción porcina, China sigue siendo un destino fundamental para las exportaciones de carne de cerdo de España, especialmente en volumen. La competencia con otros proveedores y las políticas de fomento a la producción local en China representan retos, pero la industria cárnica española mantiene una posición sólida, adaptándose a los cambios del mercado y consolidándose como uno de los principales suministradores para el gigante asiático.
