04 Mar 2022

Antibióticos ¿Por qué es tan importante su correcto uso?

Existe una tendencia mundial hacia mejorar la manera en la que utilizamos los antibióticos. Pero ¿por qué es tan importante su correcto uso? La cuestión de fondo no se limita a la producción pecuaria, sino que es común a todas las áreas donde se utilicen estos medicamentos, incluso la salud humana. Los antibióticos funcionan combatiendo infecciones […]

Antibióticos ¿Por qué es tan importante su correcto uso?

Medidas contra la Peste Porcina Africana

Existe una tendencia mundial hacia mejorar la manera en la que utilizamos los antibióticos. Pero ¿por qué es tan importante su correcto uso? La cuestión de fondo no se limita a la producción pecuaria, sino que es común a todas las áreas donde se utilicen estos medicamentos, incluso la salud humana.

Los antibióticos funcionan combatiendo infecciones bacterianas, ya sea matando a las bacterias o bien inhibiendo su crecimiento o multiplicación. Estas infecciones, son en general de una misma especie, pero pueden existir (dentro de la misma especie) pequeñas variaciones genotípicas, y es aquí donde yace el problema.

Un antibiótico aplicado correctamente hará efecto sobre el total de la población, matando o inhibiendo a todas (o a casi todas) las bacterias. En el hipotético caso de que exista alguna variación genética (una mutación por ejemplo) que confiera una ventaja de resistencia, el antibiótico no hará efecto sobre esta pequeña proporción de bacterias. Como resultado, las resistentes se encontrarán ahora en condiciones de multiplicarse aún más, debido que las no resistentes fueron eliminadas por el antibiótico. De esa forma, alteramos la frecuencia génica en una población, pasando de una población de muchas bacterias susceptibles y pocas resistentes, a una de muchas bacterias resistentes y pocas susceptibles.

Si esta situación se repite con frecuencia a lo largo del tiempo, las bacterias desarrollarán resistencia a dicho antibiótico, con lo cual éste ya no tendrá utilidad práctica.

Este concepto de selección artificial por parte de los antibióticos, es análogo a la selección que se produce con el uso de herbicidas para malezas en agricultura.

Tanto los antibióticos como los herbicidas, son moléculas cuyo desarrollo toma años, y cuesta decenas, e incluso cientos de millones de dólares. Esto hace que la oferta que disponemos de ellos sea limitada. Aquí reside la importancia de su uso responsable: Lograr que los antibióticos disponibles, sean eficaces la mayor cantidad de tiempo posible.

Para el caso de enfermedades zoonóticas, la preocupación es doble, ya que la resistencia se traslada al ser humano.

Entonces ¿qué podemos hacer?

Limitar la utilización de antibióticos a los casos en que sea estrictamente necesario. En varios países de Europa, el uso de antibióticos con fines profilácticos fue bastante frecuente. Existen explotaciones en las que se administran antibióticos a los lechones lactantes sin que estos presenten síntomas de infección alguna. En línea con la estrategia ONE HEALTH, se tiende hacía una reducción del uso de antibióticos de forma preventiva.

Hacer todo lo que esté a nuestro alcance para que estas situaciones inevitables se presenten lo menor posible. Un plan de vacunación adecuado es clave. Las diarreas postdestete por escherichia coli en lechones, por ejemplo, pueden tratarse con antibióticos, pero lo correcto es evitarlas con vacunas. Incluso las vacunas víricas pueden ser efectivas en la disminución de la utilización de antibióticos: Ciertas infecciones virales en porcinos (PRRS por ej.), predisponen al cerdo a infectarse de bacterias que ocasionan problemas respiratorios.

La limpieza y desinfección de los establecimientos es fundamental. Numerosos estudios han correlacionado a la higiene de una explotación con la aparición y persistencia de infecciones (bacterianas o víricas).

Las campañas de información y de divulgación científica han sido útiles como primer paso hacia la disminución del uso de antibióticos. Sin embargo, los organismos regulatorios han tomado cartas en el asunto debido a la complejidad del tema. En 2016, en España se llegó a un acuerdo para reducir el uso de la colistina en el sector porcino. A la fecha, se ha logrado reducir su uso de 52 mg/PCU a 0.4mg/PCU. El caso de la colistina es considerado un caso modelo, no solo en España, sino también a nivel europeo.

El éxito del caso motivó a seguir trabajando en planes similares y mas ambiciosos, como el que acaba de ser presentado. El 3 de marzo del corriente año, la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (Aemps) hizo público su Plan Nacional Frente a la Resistencia de Antibióticos (PRAN). Esta vez, el plan se aboca a reducir la utilización de todos los antibióticos, en especial aquellos de uso mas frecuente.

“El PRAN somos todos, sin vuestra contribución sería imposible” Señaló María Jesús Lamas, directora de la Aemps.

 

Te puede interesar Uso responsable de antibióticos en la producción porcina.


Relacionado con
país:1250

Especial Alternativas a los Antibióticos

ARTÍCULOS PRODUCTOS ENTREVISTAS
e-book Especial Alternativas a los Antibióticos

EBOOK

e-book Especial Alternativas a los Antibióticos

REVISTA PORCINEWS

Suscribete ahora a la revista técnica porcina

EDICIÓN Revista porciNews Marzo 2026
Cómo cuidar la salud respiratoria de los cerdos: medidas clave

Cómo cuidar la salud respiratoria de los cerdos: medidas clave

Alejandro Cid González Ana I. Pastor Calonge César B. Gutiérrez Martín Mario Delgado García Óscar Mencía-Ares Sonia Martínez Martínez
2026: consolidar fortalezas para avanzar con firmeza

2026: consolidar fortalezas para avanzar con firmeza

Respuesta de emergencia en accidentes con transporte porcino: la experiencia danesa

Respuesta de emergencia en accidentes con transporte porcino: la experiencia danesa

Cecilie Kobek-Kjeldager Kirstin Dahl-Pedersen Mette S. Herskin
Microbiota intestinal en el cerdo: de la taxonomía a la función en producción porcina

Microbiota intestinal en el cerdo: de la taxonomía a la función en producción porcina

Eduard de la Torre Candán
Energía neta y crecimiento porcino: claves para una mejor predicción

Energía neta y crecimiento porcino: claves para una mejor predicción

Gabriela Martínez
La apuesta ganadora de Porgaor, Grupo LANKA: el sistema de alimentación individualizada en maternidades, Materneo de Asserva

La apuesta ganadora de Porgaor, Grupo LANKA: el sistema de alimentación individualizada en maternidades, Materneo de Asserva

El arte de alimentar a cerdas reproductoras: inteligencia artificial al servicio de la nutrición y productividad

El arte de alimentar a cerdas reproductoras: inteligencia artificial al servicio de la nutrición y productividad

Gustavo Márquez Esteban Pablo Fuentes Pardo Sara Crespo Vicente
Lechones más fuertes y numerosos al destete

Lechones más fuertes y numerosos al destete

Estrategia nutricional active feeding en lechones destetados PRRS positivos

Estrategia nutricional active feeding en lechones destetados PRRS positivos

Alberto Morillo Alujas
MASTERFLY® BAIT: control eficaz y duradero de moscas

MASTERFLY® BAIT: control eficaz y duradero de moscas

El destete como punto clave de la productividad: puntos críticos a tener en cuenta

El destete como punto clave de la productividad: puntos críticos a tener en cuenta

Anabel Fernández Bravo Andrea Martínez Martínez Elena Goyena Salgado Emilio José Ruiz Fernández Francisco Frances Diaz José Manuel Pinto Carrasco Manuel Toledo Castillo Simón García Legaz
Medidas para el control de la cepa Rosalía de PRRS

Medidas para el control de la cepa Rosalía de PRRS

Gestionar la incertidumbre cuando el miedo entra en la granja

Gestionar la incertidumbre cuando el miedo entra en la granja

Laura Pérez Sala
Bioseguridad y control: estrategias para afrontar el PRRS y PPA en un escenario de riesgo

Bioseguridad y control: estrategias para afrontar el PRRS y PPA en un escenario de riesgo

Bioseguridad aplicada frente a Peste Porcina Africana: protocolos clave en granja, logística y control externo

Bioseguridad aplicada frente a Peste Porcina Africana: protocolos clave en granja, logística y control externo

David García Páez

ÚNETE A NUESTRA COMUNIDAD PORCINA

Acceso a los artículos en PDF
Mantente al día con nuestros boletines
Reciba gratuitamente la revista en versión digital

DESCUBRA
AgriFM - Los podcast del sector ganadero en español
agriCalendar - El calendario de eventos del mundo agroganaderoagriCalendar
agrinewsCampus - Cursos de formación para el sector de la ganadería