HOME » Sector porcino » México: aumenta la producción de carne porcina en el primer trimestre de 2024
31 May 2024
México: aumenta la producción de carne porcina en el primer trimestre de 2024
La producción de carne porcina en México creció un 2.3% en el primer trimestre de 2024, mientras que la producción de cereales como el maíz disminuyó un 13%.
El sector agroalimentario mexicano ha experimentado cambios significativos en el primer trimestre de 2024, según el informe publicado por la Dirección de Análisis Estratégico del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). Mientras el Producto Interno Bruto (PIB) agroalimentario presentó un decremento del 0.1% en comparación con el mismo periodo del año anterior, la producción de carne porcina mostró un notable crecimiento.
Crecimiento en la producción de carne porcina
El informe destaca un aumento del 2.3% en la producción de carne porcina durante el primer trimestre de 2024. En términos absolutos, esto representa un incremento de 9,839 toneladas, alcanzando un total de 431,725 toneladas. Este crecimiento es parte de una tendencia positiva en el subsector pecuario, que en conjunto vio un incremento del 2.2% en su producción. Además del porcino, la producción de carne en canal de ave y bovino también mostró incrementos del 2.3% y 1.9%, respectivamente.
La producción de huevo también experimentó un crecimiento del 3.0%, sumando 22,870 toneladas más que en el mismo trimestre del año anterior. Este aumento en la oferta de bienes pecuarios se refleja en el valor real de los productos, que aumentó un 2.2% comparado con el primer trimestre de 2023.
Disminución en la producción de cereales
En contraste con el crecimiento en el subsector pecuario, la producción agrícola enfrentó desafíos significativos. La producción de cereales, en particular, sufrió una notable disminución. El maíz grano, uno de los cultivos más importantes, registró una caída del 13.0% en su producción, pasando de 5,022,048 toneladas en el primer trimestre de 2023 a 4,368,317 toneladas en el mismo periodo de 2024. De manera similar, la avena forrajera disminuyó un 17.1%, con una producción de 1,311,398 toneladas.
