La evaluación del bienestar animal al utilizar la tecnología de crianza de cerdos en cama profunda ha generado un marcado interés, debido a su implementación por un gran número de productores del sector campesino y cooperativo.
Como parte de estos estudios, la evaluación del bienestar animal al utilizar la tecnología de crianza de cerdos en cama profunda ha generado un marcado interés, debido a su implementación por un gran número de productores del sector campesino y cooperativo.
Esta tecnología de crianza consiste en la producción de cerdos en instalaciones donde el piso de concreto se sustituye por una cama de 50-60 cm de profundidad que puede estar constituida por heno, cascarilla de arroz o de café, hojas de maíz, bagazo seco de caña de azúcar, paja de trigo, paja de soya o una mezcla de varios de estos materiales bien deshidratados.
Este sistema de crianza porcina permite un considerable aumento en el bienestar de los animales, al ser comparado con el sistema de crianza tradicional.
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