Bienestar porcino durante el transporte

Entrevistamos a Antonio Velarde, Jefe del programa de Bienestar Animal del IRTA con quien conversamos acerca del bienestar de los cerdos durante el transporte.

El transporte es considerado uno de los puntos más críticos a lo largo de la vida del cerdo. Son conocidos los estudios sobre el efecto de este en el bienestar del cerdo, pudiendo mencionar factores como:

• duración del viaje,
• privación del alimento,
• mezclas de animales,
• lugares nuevos,  el estrés por manejo,
• instalaciones inadecuadas,
• personal no capacitado, entre otros.

En esta oportunidad hablamos sobre los siguientes puntos:

• Problemáticas asociadas al transporte
• Criterios a considerar para una adecuada planificación del transporte 
• Principales indicadores a evaluar durante la carga/descarga de cerdos
• Rol del humano en el manejo de los animales 
• Importancia de la capacitación del personal

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