No hay términos de la taxonomía "paises" asociados a este post.

Banner al canal de WhatsApp porciNews España

HOME » Sector porcino » Mercados » El consumo de carne de porcino en aumento en Estados Unidos

06 Jun 2017

El consumo de carne de porcino en aumento en Estados Unidos

Los estadounidenses, que siempre han tenido preferencia por la carne de ave y de res, están cambiando sus hábitos de consumo hacia la carne de cerdo.

PDF

El consumo de carne de porcino en aumento en Estados Unidos

Mercados

El consumidor medio americano siempre ha tenido predilección por la carne de ave y de res, pero en los últimos años se está viendo un incremento en el consumo de la cantidad de carne de cerdo.

Un ejemplo de esta tendencia es la construcción de nuevas granjas de porcino, como la instalación de 20 millones de dólares en Des Moines, para poder satisfacer las exigencias del mercado, y es que se estima que, para finales de 2018, la producción de carne de cerdo igualará, o incluso, superará la de la carne de res.

Según Euromonitor, las ventas de carne de cerdo ha experimentado un crecimiento del 20 % desde 2011, lo cual es demuestra que los estadounidenses están adquiriendo un nuevo gusto por el cerdo.

Existe una serie de factores que han contribuido a la creciente popularidad del cerdo, tales como el gusto por el tocino y la influencia de la gastronomía asiática y latina.

«Más personas están comiendo fuera, y el cerdo está en una buena posición en el sector de los servicios de los alimentos» comenta Dennis Smith, corredor de productos básicos y analista de Archer Financial Services. «Mira todo el tocino que le están poniendo a las hamburguesas».

El estudio de los hábitos de consumo revela, además, la creciente tendencia de los estadounidenses a desayunar comida rápida, a menudo rica en tocino y salchichas y cerdo.

Por otro lado, cabe resaltar la promoción que viene haciendo la organización Pork Board, para aumentar la demanda de la «otra carne blanca», y de hecho, según Jarrod Sutton, ejecutivo de marketing del Consejo Porcino, durante los últimos años se ha llevado a cabo una campaña para fomentar el consumo de los distintos cortes del cerdo.

Fuente: eleconomista.com.mx

PDF

Relacionado con Mercados

12 May

China aprueba la incorporación de cuatro plantas españolas más para exportar carne de cerdo

10 Mar

INTERPORC refuerza la representación del sector porcino español en México

26 Feb

14 nuevas empresas de España reciben autorización para exportar carne de porcino a China

22 Nov

El resultado electoral en EE. UU. provoca aumento de la volatilidad en las materias primas

24 Oct

Previsión mercado materias primas alimentación animal de noviembre – Se espera una mayor presión del maíz por su disponibilidad mundial

23 Sep

Previsión materias primas octubre – Ligero repunte de precios tras las compras de fondos y el final de las cosechas

28 Ago

Previsión materias primas septiembre – Volvemos a la estacionalidad típica de años con disponibilidad de granos y balances saneados

22 Jul

Previsión materias primas agosto – La presión de cosechas y la baja demanda llevan los precios de los granos a...

28 Jun

Las materias primas fundamentales lideran la bajada de precios tras la subida especulativa en mayo

29 May

Fuerte subida de los futuros de trigo que arrastran en menor medida al resto de granos mundiales

22 May

Dinamarca: El censo de cerdos entra en una nueva fase de expansión

29 Abr

Informe materias primas de mayo: dos meses críticos para el desarrollo de cosechas en hemisferio norte

01 Abr

Primer suelo tras la fuerte bajada de precios. A partir de ahora ¿qué sucederá?

06 Mar

Rabobank pronostica desaceleración porcina en 2024

04 Mar

Materias primas marzo – La fuerte corrección de precios aún no estimula la demanda

Sectoriales sobre Mercados

10 Jun

La industria cárnica se convierte en sector estratégico en la recuperación del país

28 May

AMBiotec lanza el primer ecommerce en España de complementos nutricionales naturales

SOLUCIONES NUTRICIONALES

ARTÍCULOS

OPINIÓN DEL EXPERTO

VER SECCIÓN

ONE HEALTH

ARTÍCULOS

OPINIÓN DEL EXPERTO

VER SECCIÓN

país:1250

Soluciones nutricionales agrifirm

ARTÍCULOS PRODUCTOS ENTREVISTAS

EBOOK

MÁS MONOGRAFICOS

Mejora e implementación de los sistemas de climatización y alimentación en una granja de madres

MÁS REPORTAJES

CIRBLOC® M HYO: Nueva vacuna combinada frente a PCV2 y M.hyo

Entrevista con Rafa Pedrazuela, Marta Carmona y David Espigares de Ceva Salud Animal sobre la vacuna combinada CIRBLOC® M Hyo.

LEER

MÁS ENTREVISTAS

REVISTA PORCINEWS

Suscribete ahora a la revista técnica porcina

OTRAS EDICIONES

LEER SUMARIO SUSCRÍBETE RECIBIR EN PAPEL

AUTORES

Aitor Arrazola

SEGUIR

Álvaro Guerrero Masegosa

SEGUIR

Ana García Alvarado

SEGUIR

Anabel Fernández Bravo

SEGUIR

Andrea Martínez Martínez

SEGUIR

Anselmo Martínez Moreno

SEGUIR

César Bravo

SEGUIR

Claudia Maria Tucciarone

SEGUIR

David García Páez

SEGUIR

Diego Calvo

SEGUIR

Dr. Stefan Langer

SEGUIR

Emilio José Ruiz Fernández

SEGUIR

Frédéric Laski

SEGUIR

Giovanni Franzo

SEGUIR

Henar González Ramiro

SEGUIR

Joaquim Segalés

SEGUIR

Joaquim Tarrés

SEGUIR

José Manuel Pinto Carrasco

SEGUIR

Juan Conesa Navarro

SEGUIR

Just Font

SEGUIR

Llibertat Tusell

SEGUIR

Manuel Toledo Castillo

SEGUIR

María Jesús Serrano Andrés

SEGUIR

Matteo Legnardi

SEGUIR

Michele Drigo

SEGUIR

Nuria Alòs

SEGUIR

Paula Sánchez Giménez

SEGUIR

Raquel Fernández Rodríguez

SEGUIR

Raquel Quintanilla

SEGUIR

Rocío García Espejo

SEGUIR

Simón García Legaz

SEGUIR

Tanguy Gicquel

SEGUIR

EDICIÓN Revista porciNews Marzo 2025

Reducir la mortalidad de las cerdas: un caso práctico con resultados y un testimonio

César Bravo Frédéric Laski Tanguy Gicquel

Control de la diarrea postdestete por E. coli en lechones con ácido hipocloroso

David García Páez

Nueva normativa de envases y residuos: ¿cómo afecta al sector ganadero y a los productores?

Diego Calvo

Salud urinaria en cerdas: ¿Le damos la importancia que merece en granja?

Álvaro Guerrero Masegosa Anselmo Martínez Moreno Henar González Ramiro Juan Conesa Navarro Paula Sánchez Giménez Raquel Fernández Rodríguez

Dinámica y evolución del circovirus porcino tipo 2 (PCV2): hallazgos clave sobre sus genotipos

Claudia Maria Tucciarone Giovanni Franzo Joaquim Segalés Matteo Legnardi Michele Drigo

Impacto económico de las enfermedades en la producción porcina

Just Font

¿Qué es el estrés oxidativo y cómo afecta a la producción porcina? ¿Existen herramientas para combatirlo?

Ana García Alvarado

Sólidos y conductividad del agua. ¿Qué sabemos de ellos y cómo afectan a la producción animal?

La mosca, un vector infravalorado en la granja porcina

Claves a tener en cuenta para el control del virus de la gripe en granjas de porcino

Caracterización de antibiorresistencias en la microbiota de purines como estrategia de protección del medio ambiente y la cadena agroalimentaria

María Jesús Serrano Andrés

CIRBLOC® M HYO: Nueva vacuna combinada frente a PCV2 y M.hyo

MASTERFLY BAIT: control eficaz de moscas hasta 8 meses

Vincular los rendimientos y el bienestar a través de la nutrición

Inflamación: un problema oculto

Las complejidades del estrés postdestete y de las herramientas disponibles para mitigarlo

¿Por qué y cuándo se producen las bajas de los lechones en lactación?

Aitor Arrazola Joaquim Tarrés Llibertat Tusell Nuria Alòs Raquel Quintanilla

El verano está a la vuelta de la esquina! ¿Cómo hacer frente al calor?

Dr. Stefan Langer

Mortalidad de reproductoras: una aproximación práctica

Anabel Fernández Bravo Andrea Martínez Martínez Emilio José Ruiz Fernández José Manuel Pinto Carrasco Manuel Toledo Castillo Rocío García Espejo Simón García Legaz

SUMARIO

Suscríbete ahora a la revista porciNews

OTRAS EDICIONES

El consumo de carne de porcino en aumento en Estados Unidos

Los estadounidenses, que siempre han tenido preferencia por la carne de ave y de res, están cambiando sus hábitos de consumo hacia la carne de cerdo.

Relacionado con Mercados

China aprueba la incorporación de cuatro plantas españolas más para exportar carne de cerdo

INTERPORC refuerza la representación del sector porcino español en México

14 nuevas empresas de España reciben autorización para exportar carne de porcino a China

El resultado electoral en EE. UU. provoca aumento de la volatilidad en las materias primas

Previsión mercado materias primas alimentación animal de noviembre – Se espera una mayor presión del maíz por su disponibilidad mundial

Previsión materias primas octubre – Ligero repunte de precios tras las compras de fondos y el final de las cosechas

Previsión materias primas septiembre – Volvemos a la estacionalidad típica de años con disponibilidad de granos y balances saneados

Previsión materias primas agosto – La presión de cosechas y la baja demanda llevan los precios de los granos a...

Las materias primas fundamentales lideran la bajada de precios tras la subida especulativa en mayo

Fuerte subida de los futuros de trigo que arrastran en menor medida al resto de granos mundiales

Dinamarca: El censo de cerdos entra en una nueva fase de expansión

Informe materias primas de mayo: dos meses críticos para el desarrollo de cosechas en hemisferio norte

Primer suelo tras la fuerte bajada de precios. A partir de ahora ¿qué sucederá?

Rabobank pronostica desaceleración porcina en 2024

Materias primas marzo – La fuerte corrección de precios aún no estimula la demanda

Sectoriales sobre Mercados

La industria cárnica se convierte en sector estratégico en la recuperación del país

AMBiotec lanza el primer ecommerce en España de complementos nutricionales naturales

SOLUCIONES NUTRICIONALES

ONE HEALTH

REVISTA PORCINEWS

EDICIÓN Revista porciNews Marzo 2025

DESCUBRA