En este artículo abordamos 10 puntos básicos para mejorar la calidad de los lechones en granja.
En la primera parte hablamos de la importancia de la alimentación desde la cubrición hasta el destete, los protocolos vacunales de primíparas, reproductoras y lechones, la monitorización y transmisión de enfermedades y el manejo de los lechones en la paridera.
En esta segunda parte, nos centraremos en aspectos relevantes relacionados con:
6. La edad al destete. 7. La limpieza y desinfección de las instalaciones. 8. El manejo del flujo de los animales. 9. Otras formas de trabajar en lactación y destete. 10. Registro de los datos
El objetivo de este decálogo es producir lechones de alta calidad que no generen dificultades productivas en la fase de transición ni de cebo.
6. EDAD AL DESTETE COMO ELEMENTO CLAVE
La edad al destete es clave y es uno de los factores que podemos modificar.
El lechón que se desteta temprano es inmaduro desde el punto de vista inmunitario y digestivo.
Estos lechones de menor edad tienen una permeabilidad intestinal elevada que permite el paso de patógenos y/o toxinas, siendo más propensos a padecer diversas patologías, sobre todo digestivas, lo que se traduce en un aumento del uso de antibioterapia.
En la actualidad, con la reducción del uso de antibióticos y la retirada del óxido de zinc, hay que destetar un lechón maduro y esto se consigue aumentando la edad al destete.
El destete a los 28 días puede ser la herramienta clave que garantice la supervivencia.
Destetar a los lechones a los 28 días hará que:
Tengan un sistema digestivo más desarrollado, poco permeable y preparado para el consumo de alimento sólido. Tengan una microbiota intestinal con mayor diversidad, algo fundamental para mantener una buena salud intestinal.
Es lógico pensar que el destete a los 28 días puede ser un problema con respecto a los colonizadores tardíos como Actinobacillus pleuropneumoniae.
Si bien es cierto que
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