07 Feb 2025

El índice de precios de los alimentos de la FAO refleja caída en enero de 2025

El índice de precios de los alimentos de la FAO cayó en enero, con una reducción en los precios de la carne de cerdo.

GUARDAR EN LA LIBRERÍA PDF
El índice de precios de los alimentos de la FAO refleja caída en enero de 2025

Sector porcino

El índice de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) registró una caída en enero de 2025, situándose en un promedio de 124,9 puntos, un 1,6 % menos que en diciembre de 2024. La reducción estuvo impulsada por la baja en los precios del azúcar, aceites vegetales y carne, lo que tiene repercusiones en la cadena productiva porcina.

Impacto en la carne de cerdo

El índice de precios de la carne de la FAO se ubicó en 117,7 puntos en enero, lo que representa una disminución del 1,4 % respecto al mes anterior. En particular, los precios internacionales de la carne de cerdo descendieron debido a la reducción de las cotizaciones en la Unión Europea. La detección de un brote de fiebre aftosa en Alemania provocó restricciones en la importación por parte de varios mercados clave, generando una sobreoferta que presionó los precios a la baja.

Tendencia de los insumos y su efecto en la producción porcina

El índice de precios de los cereales, insumo clave para la alimentación de los cerdos, presentó un leve aumento del 0,3 % intermensual, aunque continúa un 6,9 % por debajo del nivel registrado un año antes. En contraste, los precios del maíz, principal componente de la ración porcina, mostraron una tendencia al alza debido a factores como la escasa oferta en Sudamérica y la reducción de los pronósticos de producción en Estados Unidos.

PDF

Relacionado con Sector porcino
pdf
14 Oct

Molinos Champion Ecuador proyecta expansión en producción porcina
pdf
13 Oct

Sector porcino y cárnico en Argentina: consolidación de la producción y el comercio exterior
pdf
13 Oct

La ganadería impulsa el crecimiento del sector agropecuario colombiano en el segundo trimestre de 2025
pdf
10 Oct

porciFORUM LATAM 2025 concluye en Miami tras tres días de intercambio técnico y experiencias del sector porcino
pdf
09 Oct

Récord histórico: Brasil exporta 151.600 toneladas de carne de cerdo en septiembre
pdf
07 Oct

porciFORUM Latam 2025 inicia en Miami con representantes de toda la porcicultura latinoamericana
pdf
06 Oct

Índice de precios de los alimentos de la FAO: precios de cereales bajan en septiembre
pdf
06 Oct

Sector porcino de Paraguay: exportaciones crecieron 68,7% y la APPC proyecta 100 granjas modelo
pdf
01 Oct

XI Congreso GITEP 2025 reunirá referentes del sector porcino en Argentina
pdf
01 Oct

FUMICROB: un aliado en la desinfección porcina
pdf
22 Sep

Argentina: retenciones cero a los granos y su impacto en la porcicultura
pdf
22 Sep

OPORMEX impulsa colaboración con la Comisión de Ganadería para fortalecer la porcicultura
pdf
18 Sep

XXXII Congreso de Porcicultura de Guatemala se celebrará en noviembre en Antigua Guatemala
pdf
16 Sep

PorciFORUM México 2025 reunió a prácticamente 500 profesionales de la porcicultura en Guadalajara
pdf
15 Sep

Carne de cerdo lidera exportaciones chilenas y consumo interno crece 6% en primer semestre de 2025
Reportajes sobre Sector porcino
pdf
06 Ago

AMVEC presentó el Congreso Nacional e Internacional – modalidad virtual
Sectoriales sobre Sector porcino
pdf
15 Sep

Instituto Mexicano de la Porcicultura lanza campaña digital “El Cerdo Cae Bien” para promover el consumo de cerdo en México
pdf
31 Ago

Producción porcina en Colombia 2025: desafíos, inteligencia artificial y comercio internacional
pdf
22 Ago

PORC-Tendencia destaca el aporte económico y social de la porcicultura en Costa Rica
pdf
21 Ago

Programa del 6º Simposio Internacional Genox de Reproducción Porcina 2025
pdf
20 Ago

Producción mundial de cerdo se fortalece, mientras el comercio afronta desafíos geopolíticos
pdf
05 Ago

Salmonelosis y producción porcina: conferencia técnica con enfoque en salud pública
pdf
04 Ago

La Federación Porcina Argentina impulsa plan para erradicar la Enfermedad de Aujeszky
pdf
29 Jul

Altosano-Granjas Carroll refuerza su compromiso con el bienestar animal
pdf
24 Jul

porciFORUM Brasil 2025 propone un debate técnico sobre los límites de la productividad en la porcicultura
pdf
27 Jun

Singapur: oportunidades para las exportaciones de carne de cerdo de Chile
pdf
25 Jun

PORC-Tendencias 2025 reunirá a la porcicultura centroamericana en Costa Rica
pdf
25 Jun

Producción y consumo de carne en Argentina: el cerdo mantiene su crecimiento en 2024
pdf
23 Jun

Porkcolombia lanza la Encuesta de Comercialización de Carne de Cerdo 2025
pdf
23 Jun

Perú proyecta aumentar el consumo de carne de cerdo a 20 kg per cápita para 2030
pdf
19 Jun

Colombia avanza en la admisibilidad sanitaria de carne de cerdo en Corea del Sur
país:1248

Equipamiento y gestión de granjas

ARTÍCULOS PRODUCTOS ENTREVISTAS
e-book Equipamiento y gestión de granjas

EBOOK

 e-book Equipamiento y gestión de granjas
MÁS MONOGRAFICOS
MÁS REPORTAJES
Sector porcino argentino: reportaje a Daniel Fenoglio
pdf
Sector porcino argentino: reportaje a Daniel Fenoglio

El sector porcino en Argentina está muy unido. Hay una fuerte cultura de cooperación y crecimiento compartido. Actualmente, los productores de cerdos son principalmente empresarios que invierten y trabajan en innovación.
LEER
MÁS ENTREVISTAS

REVISTA PORCINEWS LATAM

Suscribete ahora a la revista técnica porcina

OTRAS EDICIONES
PORCINEWS LATAM
LEER SUMARIO SUSCRÍBETE RECIBIR EN PAPEL

AUTORES

Franciéli Adriane Molossi

Franciéli Adriane Molossi

 SEGUIR
Gabriela Martínez

Gabriela Martínez

 SEGUIR
Gerardo Mariscal Landín

Gerardo Mariscal Landín

 SEGUIR
Gerardo Ordaz Ochoa

Gerardo Ordaz Ochoa

 SEGUIR
Laura Batista

Laura Batista

 SEGUIR
M. Verónica Jiménez Grez

M. Verónica Jiménez Grez

 SEGUIR
Patricia Peña

Patricia Peña

 SEGUIR
EDICIÓN Revista porciNews Latam septiembre 2025
Impacto del bajo peso al nacimiento en la eficiencia productiva de los cerdos: Mecanismos metabólicos y estrategias de manejo

Impacto del bajo peso al nacimiento en la eficiencia productiva de los cerdos: Mecanismos metabólicos y estrategias de manejo

Gerardo Mariscal Landín Gerardo Ordaz Ochoa
PCV3 - aspectos clínicos y patológicos

PCV3 - aspectos clínicos y patológicos

Franciéli Adriane Molossi
¿La inteligencia artificial reemplazará a las personas que trabajamos en el sector porcino?

¿La inteligencia artificial reemplazará a las personas que trabajamos en el sector porcino?

Laura Batista
Centros de transferencia genética: análisis de puntos críticos de control

Centros de transferencia genética: análisis de puntos críticos de control

Patricia Peña
Subproductos Líquidos Lácteos en la Alimentación Porcina: Una Alternativa Nutricional Sostenible

Subproductos Líquidos Lácteos en la Alimentación Porcina: Una Alternativa Nutricional Sostenible

Gabriela Martínez
Transición hacia sistemas de parto libre en la producción porcina de la UE: impacto económico a nivel de granja

Transición hacia sistemas de parto libre en la producción porcina de la UE: impacto económico a nivel de granja
Salud intestinal porcina: estrategias de intervención nutricional en la producción moderna

Salud intestinal porcina: estrategias de intervención nutricional en la producción moderna
Indicadores de BA en planta de faena

Indicadores de BA en planta de faena

M. Verónica Jiménez Grez
Nutrición porcina: aliado clave en la evolución de la industria

Nutrición porcina: aliado clave en la evolución de la industria
SUMARIO
Sumario El índice de precios de los alimentos de la FAO refleja caída en enero de 2025

Suscríbete ahora a la revista porciNews

VER MÁS
OTRAS EDICIONES

ÚNETE A NUESTRA COMUNIDAD PORCINA

Acceso a los artículos en PDF
Mantente al día con nuestros boletines
Reciba gratuitamente la revista en versión digital

DESCUBRA
AgriFM - Los podcast del sector ganadero en español
agriCalendar - El calendario de eventos del mundo agroganaderoagriCalendar
agrinewsCampus - Cursos de formación para el sector de la ganadería