Nutrición y Alimentación

Enfermedades intestinales en lechones: prevención, manejo y soluciones naturales e innovadoras para optimizar la producción porcina

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Las enfermedades intestinales representan uno de los mayores desafíos en las explotaciones porcinas, con repercusiones económicas significativas.

Estadísticas recientes indican que más del 50% de las pérdidas de lechones desde el parto al destete son atribuibles a las patologías digestivas.

Esta alta incidencia no solo afecta la rentabilidad de las granjas, sino que también plantea serias preocupaciones sobre el bienestar animal y la eficiencia productiva del sector porcino en su conjunto.

La etiología de las enfermedades intestinales es multifactorial, involucrando aspectos como:

Manejo inadecuado.

Factores nutricionales.

Presencia de diversos agentes infecciosos, entre los que destacan bacterias patógenas como Escherichia coli enterotoxigénica (ETEC), Salmonella spp. y Clostridium perfringens, así como parásitos, como coccidios, y virus, como rotavirus porcino.

La complejidad de estos factores etiológicos hace que el abordaje de las enfermedades intestinales en lechones requiera un enfoque integral y multidisciplinario.
Los episodios de diarrea en lechones, caracterizados por una elevada morbilidad y mortalidad, no solo comprometen la salud individual del animal, sino que también pueden tener un impacto devastador en la productividad general de la granja.

Por tanto, es imperativo comprender de manera exhaustiva los mecanismos patogénicos involucrados, así como los efectos que los agentes infecciosos tienen sobre la fisiología intestinal.

EVOLUCIÓN DE UNA ENFERMEDAD INTESTINAL

La evolución de una enfermedad intestinal en lechones es un proceso complejo que involucra múltiples etapas y alteraciones fisiológicas. Comprender esta progresión es fundamental para implementar estrategias de prevención y tratamiento efectivas.

1. Estado normal

En condiciones fisiológicas, las vellosidades intestinales están intactas y funcionales.

La microbiota intestinal se encuentra en equilibrio, con una baja concentración de microorganismos potencialmente patógenos.

En este estado, la absorción de nutrientes ocurre de manera eficiente y adecuada.

2. Fase inicial de alteración

Se observa una disminución en la actividad intestinal, lo que resulta en una absorción subóptima de nutrientes.

Esta fase puede ser desencadenada por factores estresantes, cambios dietéticos abruptos o la exposición inicial a patógenos.

3. Fase de reposo intestinal

La actividad intestinal se reduce drásticamente, llegando casi a un estado de reposo.

La absorción de nutrientes se ve severamente comprometida, y comienza la proliferación de bacterias patógenas en el lumen intestinal.

4. Adherencia y penetración de patógenos

Las vellosidades intestinales comienzan a mostrar signos de deterioro estructural y los patógenos aprovechan esta situación para adherirse a la mucosa intestinal o incluso penetrar en ella.

Este proceso puede involucrar la expresión de factores de virulencia específicos por parte de los microorganismos patógenos.

5. Alteración de la homeostasis intestinal

Se produce un aumento significativo del líquido en el lumen intestinal, resultado de la acción de toxinas bacterianas y/o la presencia de sustancias osmóticamente activas.

La población de bacterias patógenas crece exponencialmente, causando una disbiosis marcada en el ecosistema microbiano intestinal.

6. Destrucción de la integridad intestinal

En esta etapa final, se observa una destrucción extensa de las vellosidades intestinales.

La microbiota salutífera es prácticamente eliminada y reemplazada por patógenos que penetran a través de la mucosa dañada, alcanzando el torrente sanguíneo y potencialmente causando septicemia.

FACTORES PREDISPONENTES Y DESENCADENANTES

Varios factores pueden predisponer o desencadenar enfermedades intestinales en lechones:

MECANISMOS PATOGÉNICOS ESPECÍFICOS

Las diarreas y enfermedades intestinales en lechones pueden resultar de diversos mecanismos patogénicos:

Hipersecreción epitelial

Bacterias como E. coli enterotoxigénica y Salmonella pueden estimular una secreción excesiva de fluidos por parte del epitelio intestinal, resultando en diarrea secretora.

Malabsorción

Infecciones virales, como las causadas por rotavirus, pueden provocar necrosis de las vellosidades intestinales, comprometiendo severamente la capacidad de absorción de nutrientes.

Aumento de la permeabilidad intestinal

Toxinas producidas por bacterias como Clostridium perfringens pueden dañar las uniones estrechas entre las células epiteliales, aumentando la permeabilidad intestinal y facilitando la translocación bacteriana.

Inflamación de la mucosa

La respuesta inflamatoria del hospedador, aunque inicialmente protectora, puede exacerbar el daño tisular y contribuir a la disfunción intestinal.

ESTRATEGIAS DE PREVENCIÓN Y CONTROL

Un enfoque integral para la prevención y control de enfermedades intestinales en lechones debe incluir:

Manejo adecuado del calostro

Asegurar que cada lechón consuma 230-270 g de calostro en las primeras horas de vida es crucial para la transferencia de inmunidad pasiva.

Optimización del Ambiente

Mantener un nido adecuado a una temperatura de 30-32 °C, libre de corrientes de aire, es esencial para el bienestar y desarrollo óptimo de los lechones.

Prácticas de higiene

Implementar protocolos rigurosos de limpieza y desinfección en las parideras y áreas de cría.

Nutrición balanceada

Proporcionar una dieta adecuada que satisfaga las necesidades nutricionales específicas de los lechones en cada etapa de desarrollo.

Monitoreo de salud

Realizar un seguimiento continuo de las condiciones de salud de las camadas para detectar y abordar precozmente cualquier signo de enfermedad.

Vacunación

Implementar programas de vacunación estratégicos para las madres y los lechones frente a patógenos específicos prevalentes en la granja.

 

AVANCES EN EL AMBIENTE Y EL BIENESTAR ANIMAL: HACIA UNA PRODUCCIÓN PORCINA MÁS SALUDABLE

La creciente preocupación por las resistencia antimicrobianas y la seguridad alimentaria ha impulsado el desarrollo de alternativas al uso rutinario de antibióticos y óxido de zinc (ZnO) en la producción porcina. Estas nuevas estrategias se centran en:

Fitobióticos: extractos de plantas y aceites esenciales con propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias.

Postbióticos: productos derivados de microorganismos que pueden modular la microbiota intestinal y reforzar la inmunidad.

Prebióticos y probióticos: suplementos que favorecen el crecimiento de bacterias beneficiosas y mejoran la salud intestinal.

Inmunomoduladores: compuestos que estimulan y refuerzan el sistema inmunitario del animal.

En AMBiotec somo pioneros en el desarrollo de productos capaces de proteger la salud y bienestar de los animales, basándonos en principios activos naturales como aceites esenciales y postbióticos que consiguen detener la evolución de las enfermedades intestinal obteniendo mejores rendimientos en las explotaciones ganaderas.

Entre nuestros productos se encuentran:

1. LACTOLEVURE

Postbióticos para primeras edades con actividad antiinflamatoria e inmunomoduladora mediante la estimulación del sistema inmunitario innato, las respuestas adaptativas y a través de su efecto sobre la integridad de la membrana de la mucosa intestinal (Marco S, Sichetti M, Muradyan D, Piccioni M, Traina G, Pagiotti R, et al., 2018).

Este suplemento nutricional activa a los receptores Toll-Like, estimulando el sistema inmunitario y contribuyendo a la eliminación de los patógenos.

Además, los postbióticos como LACTOLEVURE posen acción antimicrobiana y ejercen efectos de antagonismo bacteriano a través de la exclusión competitiva con los patógenos en la adhesión y colonización del intestino (WLPL04. J Dairy Sci. 2017.2).

2. CRYPTOMILK SOLUCIÓN

Fitobiótico resultante de la mezcla de extractos naturales de plantas, como aceites esenciales y polifenoles, capaz de controlar procesos diarreicos ya que su mecanismo de acción permite aglutinar las toxinas de gérmenes patógenos como los clostridios, E. coli y Salmonella.

Además de favorecer el asentamiento de la microbiota intestinal salutífera, protege la mucosa y evita la permeabilidad intestinal.

CONCLUSIÓN

Las enfermedades intestinales en los lechones representan un desafío complejo y multifactorial para la industria porcina.

Su prevención y control requieren un enfoque holístico que integre prácticas de manejo optimizadas, estrategias nutricionales avanzadas y el uso juicioso de nuevas alternativas terapéuticas.

La comprensión profunda de la fisiopatología de estas enfermedades, junto con la implementación de tecnologías innovadoras y productos naturales, ofrece un camino prometedor hacia una producción porcina más saludable, sostenible y económicamente viable.

El compromiso continuo con la investigación y el desarrollo de soluciones integradas será fundamental para abordar este desafío crítico en la producción porcina moderna y sostenible.

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