Las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. a México alcanzan nuevos máximos en 2025, de acuerdo con información emitida por la Federación de Exportadores de Carne de Estados Unidos (USMEF). El organismo reportó que el mercado mexicano mostró un incremento continuo en la demanda durante el primer tramo del año, impulsado por el comportamiento estable del sector de procesamiento, la recuperación del consumo en servicios de alimentos y la disponibilidad competitiva del producto estadounidense.
El crecimiento registrado se enmarca en una tendencia que se ha fortalecido en los últimos años, con México consolidándose como uno de los principales destinos para la carne de cerdo producida en Estados Unidos. USMEF destacó que la dinámica comercial refleja la integración lograda dentro del T-MEC, lo cual ha favorecido el flujo de mercancías y la coordinación entre productores, empacadoras y distribuidores.
Exportaciones de carne de cerdo de EEUU a México alcanzan nuevos máximos en 2025
La federación señaló que la demanda mexicana se concentró en cortes frescos, congelados y productos destinados a la industria de alimentos procesados. Estos segmentos mantuvieron un desempeño sólido gracias a la consistencia de suministro, la estandarización de calidad y la capacidad logística del sector porcino estadounidense.
Entre los factores que impulsaron los nuevos máximos en 2025, USMEF mencionó el crecimiento del consumo interno de proteína animal en México, la expansión de las líneas de producción de embutidos y preparados, el aumento de la actividad en el sector restaurantero y la estabilidad en las cadenas logísticas transfronterizas. Además, la competitividad del cerdo estadounidense frente a otras proteínas importadas contribuyó a fortalecer el volumen de compra por parte de la industria mexicana.
Relevancia estratégica del mercado mexicano para EE. UU.
El organismo subrayó que México continúa representando un mercado clave para Estados Unidos, no solo por su volumen de importación, sino también por la diversidad de usos industriales y comerciales que ofrece. La demanda constante ha permitido que los productores estadounidenses mantengan una planificación estable y una distribución eficiente de cortes destinados al mercado mexicano.
USMEF indicó que la relación comercial entre ambas industrias porcinas se ha beneficiado de la cooperación técnica y de la modernización de procesos, elementos que han generado condiciones favorables para el crecimiento de largo plazo.
Perspectivas para el resto del año
El organismo proyectó que la tendencia positiva podría mantenerse en los próximos meses, siempre que las condiciones de mercado se mantengan estables. También destacó que continuará monitoreando factores como los precios internacionales, los cambios regulatorios y el comportamiento de la demanda mexicana para asegurar que las exportaciones se mantengan competitivas y alineadas con las necesidades del sector.
