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25 Nov 2025
Centroamérica y el Caribe formalizan su Federación de Porcicultura en Guatemala
La Federación Centroamericana y del Caribe de Porcicultura quedó formalmente constituida en Antigua Guatemala, con la participación de asociaciones de la región y la definición de la sanidad como primer eje de trabajo.
El 20 de noviembre, durante el Congreso de Porcicultores de Guatemala (APOGUA), representantes de los países de Centroamérica y República Dominicana firmaron el acta constitutiva de la Federación Centroamericana y del Caribe de Porcicultura, una estructura regional que busca coordinar acciones conjuntas en sanidad, producción y desarrollo del sector.
Miguel Ángel Olivo, presidente de la Federación Dominicana de Porcicultores, afirmó que esta firma representa “el acta de nacimiento” de una organización que durante años operó como espacio de cooperación, pero sin formalización jurídica. Destacó que Antigua Guatemala fue seleccionada como sede por su ubicación estratégica para la región.
Unificación de esfuerzos para abordar necesidades comunes
Según Olivo, los países miembros comparten “las mismas necesidades y problemáticas”, por lo que la integración permitirá trabajar bajo objetivos comunes y presentarse ante organismos y mercados “como una región y no como países individuales”.
La nueva federación agrupará a todas las asociaciones de porcicultores de Centroamérica y el Caribe, convirtiéndose en un espacio regional para la coordinación técnica, sanitaria y productiva.
Firma realizada en el marco del Congreso de APOGUA de la Federación Centroamericana y del Caribe de Porcicultura
Mario Garro Zamora, presidente y fundador del Grupo Zamora de Costa Rica, destacó que la formalización se realizó en el marco de la edición 32 del Congreso de APOGUA, evento que calificó como un punto de encuentro relevante para los actores de la porcicultura regional.
Garro señaló que la federación iniciará como asociación debido a los requerimientos legales de Guatemala, con el objetivo de constituirse formalmente como federación dentro de un año.
Sanidad como primer eje de trabajo regional
El primer tema de trabajo definido por los países participantes es la sanidad porcina, considerada una prioridad para elevar estándares y coordinar acciones entre los servicios veterinarios y la producción comercial.
Garro indicó que existe “la oportunidad de trabajar en bloque para fortalecer la sanidad de Centroamérica”, lo que incluye esfuerzos conjuntos frente a amenazas sanitarias y la posibilidad de armonizar estrategias de vigilancia.
Oportunidades productivas y comerciales para la región
Los representantes de la nueva organización señalaron que la porcicultura centroamericana y caribeña presenta oportunidades de crecimiento en consumo per cápita, eficiencias productivas y mercados de valor agregado.
Entre las expectativas se mencionan:
» Mejorar la competitividad regional.
» Impulsar intercambios comerciales de carne entre los países miembros.
» Explorar nichos de exportación conjunta.
» Solicitar apoyo institucional como bloque ante los Estados.
Garro destacó que el objetivo es “hablar el mismo lenguaje y ser vistos como un bloque” para fortalecer la presencia de la Federación Centroamericana y del Caribe de Porcicultura en los mercados y ante las instituciones públicas.
Perspectivas de integración regional
Ambos representantes coincidieron en que la coordinación regional será clave para aprovechar oportunidades y afrontar desafíos comunes. La formalización de la federación marca un precedente en la cooperación técnica y productiva en la porcicultura de Centroamérica y el Caribe.
