Te puede interesar: XXXI Congreso Internacional AMVECAJ 2025: Actualización y tendencias para el sector porcino
Un análisis sobre los retos y oportunidades para los productores porcinos en la región.
En Tepatitlán de Morelos, Jalisco, Luis Carrasco (Director de Agrinews) tuvo el honor de conversar con Héctor Quiles Corona, presidente de la Asociación de Médicos Especialistas Veterinarios de Cerdos de los Altos de Jalisco (AMVECAJ), quien compartió su visión sobre la evolución del sector porcino en la región y en México. Héctor, jalisciense de nacimiento, es considerado uno de los pioneros de esta asociación, la cual se fundó en 1994 con la misión de reunir a los veterinarios especializados en cerdos y mejorar la capacitación de los profesionales del sector.
La asociación comenzó con apenas 50 socios en un restaurante, y hoy, casi 31 años después, el evento anual que organiza AMVECAJ reúne a más de 2200 asistentes de todo el país y de diversos países de Latinoamérica y Europa. Héctor destaca que la clave de este éxito ha sido el compromiso constante por mejorar la calidad profesional de los veterinarios y la colaboración con los productores de la zona.
Durante la entrevista, Héctor también abordó los desafíos que enfrenta la región, que alberga una de las concentraciones porcinas más grandes del país, con alrededor de 400,000 cerdas productivas. Entre los principales retos está el control de enfermedades como el PRRS y la circovirosis, que afectan la estabilidad de las granjas. Sin embargo, Héctor enfatizó que los veterinarios están trabajando incansablemente para lograr granjas más saludables y estables. sector porcino
Además, habló sobre la evolución de la porcicultura en los últimos 40 años, mencionando cómo las granjas han mejorado sus sistemas de producción, modernizándose para enfrentar las demandas de la industria global. También reflexionó sobre la importancia de la formación continua para los veterinarios y la necesidad de un mayor reconocimiento de su papel dentro de la cadena alimentaria.
Te invitamos a ver la entrevista completa
Si deseas conocer más sobre la historia de AMVECAJ, los retos actuales del sector porcino en Jalisco y las perspectivas para el futuro, puedes ver la entrevista completa haciendo clic en el enlace. ¡No te lo pierdas!
Te puede interesar: XXXI Congreso Internacional AMVECAJ 2025: Actualización y tendencias para el sector porcino
Suscribete ahora a la revista técnica porcina
AUTORES
FRIGORÍFICO CICLO I – FCI. PLAN DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
Carmen Arancibia
SUPERVIVENCIA DEL LECHÓN: FACTORES QUE INFLUYEN EN LA MORTALIDAD PRE DESTETE. PARTE I
GRASA DORSAL Y PESO CORPORAL ¿CÓMO INFLUYEN EN EL METABOLISMO DE LA CERDA REPRODUCTORA?
Gerardo Ordaz Ochoa Rosa E. Pérez Sánchez Ruy Ortiz Rodríguez
CAUSAS DE MORTALIDAD EN CERDAS
David Driemeier Fernanda Felicetti Perosa Jean Carlo Olivo Menegatt Matheus Dias Araújo
PROBLEMAS REPRODUCTIVOS RELACIONADOS CON MICOTOXINAS: DETECCIÓN Y CONTROL
Margarita Trujano
RETOS EN BIENESTAR ANIMAL PARA LATAM, PARTE 2 DE 2
M. Verónica Jiménez Grez
LAS BASES DE LA VENTILACIÓN PARA UNA PRODUCCIÓN Y BIENESTAR ANIMAL ADECUADOS
Laura Batista
