Nutrición y Alimentación
Impacto del estado sanitario, el sistema inmunitario y la limpieza sobre la salud intestinal del lechón
Para leer más contenidos de Revista porciNews Septiembre 2022
Nutrición y Alimentación
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| En anteriores artículos sobre la salud intestinal del lechón, hemos repasado prácticamente todos los campos del conocimiento sobre la salud intestinal.
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El impacto de las condiciones sanitarias y las prácticas de producción animal (principalmente la limpieza e higiene de los lugares donde viven los cerdos) sobre la productividad es bastante desconocido.
Cuantificar los resultados en términos de conducta y productividad resultará útil para determinar los mecanismos que condicionan la interacción de los cerdos con su ambiente, lo que puede contribuir a mejorar nuestras estrategias nutricionales y, por ende, la salud intestinal del lechón.
Resulta importante conocer el impacto que tienen la activación del sistema inmunitario y las condiciones ambientales (limpieza y desinfección) de las granjas sobre la salud intestinal.
La microbiota intestinal del lechón se establece a las 48 horas del nacimiento y depende, entre otros factores, de:
La microbiota del canal del parto, que puede ser autóctona o alóctona.
La edad del lechón y el ambiente en el que se desarrolla.
El uso de agentes antimicrobianos.
La dieta.
Los factores estresantes.
La genética.
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¿FIBRA PARA HACER FRENTE A LAS DEFICIENCIAS SANITARIAS?
Se ha demostrado que mediante la modificación de los niveles de fibra dietética es posible alterar la microbiota intestinal, observándose diferencias entre animales alojados en ambientes contaminados o no contaminados.
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Los lechones alimentados con las dietas con altos niveles de fibra tendieron a crecer y comer menos (p = 0,06 y p = 0,10, respectivamente) en la etapa de 0 a 14 días postdestete, especialmente los mantenidos en condiciones ambientales deficientes. Además,
