Índice de precios de alimentos de la FAO sube un 3 % en septiembre

El último informe mensual de la FAO reporta un aumento en los precios de los alimentos en septiembre, con subidas en cereales, aceites vegetales, productos lácteos y carne de cerdo.

El índice de precios de los alimentos de la FAO, que mide la variación mensual de los precios internacionales de una canasta de productos básicos, subió un 3 % en septiembre de 2024, alcanzando los 124,4 puntos. Este incremento, el mayor desde marzo de 2022, fue impulsado por el alza en las cotizaciones de todos los productos incluidos, con variaciones que van desde un 0,4 % en el precio de la carne hasta un 10,4 % en el azúcar.

Estabilidad en los precios de la carne de cerdo

El informe indica que los precios internacionales de la carne de cerdo no registraron variaciones en septiembre. El índice de precios de la carne de la FAO alcanzó un promedio de 119,6 puntos, y “los suministros globales permitieron satisfacer la mayor demanda, principalmente en la Unión Europea”.

Aumento en los precios de cereales como maíz y trigo

Los precios de los cereales aumentan un 3 %, con el maíz como uno de los principales impulsores. Según el informe, “los precios mundiales del maíz aumentan debido a los bajos niveles de agua en los ríos Madeira en Brasil y Mississippi en Estados Unidos”. A esto se sumó la fuerte demanda interna en Brasil y el sólido ritmo de exportación desde Argentina.

En el caso del trigo, los precios también subieron por las “condiciones meteorológicas desfavorables en Canadá y la Unión Europea”, aunque los suministros a precios competitivos en la región del Mar Negro frenaron mayores aumentos.