Fuente: FAO.
Te puede interesar: Aumento en las exportaciones de carne porcina de Paraguay a Taiwán
El último informe mensual de la FAO reporta un aumento en los precios de los alimentos en septiembre, con subidas en cereales, aceites vegetales, productos lácteos y carne de cerdo.
El índice de precios de los alimentos de la FAO, que mide la variación mensual de los precios internacionales de una canasta de productos básicos, subió un 3 % en septiembre de 2024, alcanzando los 124,4 puntos. Este incremento, el mayor desde marzo de 2022, fue impulsado por el alza en las cotizaciones de todos los productos incluidos, con variaciones que van desde un 0,4 % en el precio de la carne hasta un 10,4 % en el azúcar.
El informe indica que los precios internacionales de la carne de cerdo no registraron variaciones en septiembre. El índice de precios de la carne de la FAO alcanzó un promedio de 119,6 puntos, y “los suministros globales permitieron satisfacer la mayor demanda, principalmente en la Unión Europea”.
Los precios de los cereales aumentan un 3 %, con el maíz como uno de los principales impulsores. Según el informe, “los precios mundiales del maíz aumentan debido a los bajos niveles de agua en los ríos Madeira en Brasil y Mississippi en Estados Unidos”. A esto se sumó la fuerte demanda interna en Brasil y el sólido ritmo de exportación desde Argentina.
En el caso del trigo, los precios también subieron por las “condiciones meteorológicas desfavorables en Canadá y la Unión Europea”, aunque los suministros a precios competitivos en la región del Mar Negro frenaron mayores aumentos.
El índice de precios de los aceites vegetales mostró un aumento del 4,6 % en septiembre, impulsado por la alza en las cotizaciones del aceite de palma, soja, girasol y colza. El informe destaca que “la preocupación por una menor producción en el sudeste asiático y una molienda inferior a la esperada en Estados Unidos” fueron factores clave.
Fuente: FAO.
Te puede interesar: Aumento en las exportaciones de carne porcina de Paraguay a Taiwán
Suscribete ahora a la revista técnica porcina
AUTORES
Efectos del medioambiente en el bienestar del porcino
M. Verónica Jiménez GrezPlacentación: análisis del impacto en el peso fetal – Parte II
Abner L. Shinkawa Dayanne K. O. Pires Fernanda R. C. L. Almeida Isadora M. S. de Oliveira João Vitor L. Ferreira Leticia P. Moreira Saffir D. Fernandes Stephanny R. Rainha Tulio C. C. de AlkmimEstrategias de manejo durante la gestación y lactancia en genéticas modernas
Fernando Pandolfo BortolozzoEfectos benéficos de un probiótico en lechones
Constanza StoppaniPrevención y control de la transmisión de enfermedades a través del alimento
Pedro E. UrriolaLos desafíos del Streptococcus suis serotipo 9 en la práctica
Carlos Eduardo Real Pereira José Lúcio dos Santos Lucas Fernando dos SantosEfecto de la actividad probiótica del hidrolizado Saccharomyces cerevisiae en cerdas lactantes
Ernesto Antonio Hurtado Manuel Octavio Rivera-Cedeño Mario Andrés Carreño-Arteaga Vicente Bryan Solís-VélizEl uso de grasas oxidadas en la alimentación porcina: el hato reproductor (parte 2 de 3)
Gerardo Ordaz Ochoa Luis Humberto López Hernández María Alejandra Pérez AlvaradoEvaluación del riesgo de introducción de un patógeno en mi granja porcina y su impacto económico