02 Feb 2022

Normativa en Bienestar animal en Latinoamérica: requisitos y exigencias

Los objetivos de las normativas son Establecer las normas para proteger a los animales en sistemas productivo Mejorar las condiciones de vida Lograr una efectiva protección Designar organismo fiscalizador en cada uno de los países Requisitos y exigencias normativa A nivel global, se les otorga a los animales distintos estatutos jurídicos. Existen dos perspectivas de […]

Normativa en Bienestar animal en Latinoamérica: requisitos y exigencias

Los objetivos de las normativas son

  • Establecer las normas para proteger a los animales en sistemas productivo
  • Mejorar las condiciones de vida
  • Lograr una efectiva protección
  • Designar organismo fiscalizador en cada uno de los países

Requisitos y exigencias normativa

A nivel global, se les otorga a los animales distintos estatutos jurídicos.

Existen dos perspectivas de protección a los animales

  1.  Perspectiva intrínseca: otorga protección a los animales en forma individual, como seres sintientes capaces de experimentar dolor y angustia. Esta visión es propia del Derecho de Bienestar Animal, el cual tiene por objeto asegurar la salud psíquica y física de aquéllos, suprimir o evitar su sufrimiento innecesario, garantizar su normal desarrollo y la posibilidad de comportarse en forma natural y garantizar el goce al espacio vital
  2.  Perspectiva extrínseca: entrega protección en forma indirecta, como parte de una especie y un ecosistema. Esta concepción es propia del Derecho Ambiental y no tiene por objeto proteger al animal mismo, sino asegurar el equilibrio ecológico (protección a nivel de grupo)

Estas normativas se incluyen en artículos de:

Opormex AgriPlay

En el derecho europeo, como vamos a ver con posterioridad, se les da a los animales la calidad de “seres sintientes”, que si bien no goza de derechos como la persona humana, si es objeto de protección especial por parte del ordenamiento el cual reconoce su capacidad de sentir y sufrir.

Tratados internacionales normativa

Aquellos países que no poseen normativas puedas adherirse a tratadas internacionales, algunos de ellos son:

“Considerando la importancia del bienestar animal, con el fin de elaborar normas relativas al mismo y dada su relación con las cuestiones veterinarias, procede incluir este aspecto en el presente Acuerdo y estudiar las normas relativas al bienestar animal a la luz de la evolución en las organizaciones internacionales de normalización competentes” (Anexo IV)

 OIE: Normas internacionales de referencia normativa

Se basan en 4 pilares:

 OIE / ISO normativa

Norma ISO 2016 “Gestión del bienestar animal – Requisitos y directrices generales para las organizaciones en la cadena de suministro alimentario” (ISO/TS 34700:2016)

Código terrestre

TÍTULO 7. BIENESTAR DE LOS ANIMALES
Capítulo 7.1. Introducción a las recomendaciones para el bienestar de los animales
Capítulo 7.2. Transporte de animales por vía marítima
Capítulo 7.3. Transporte de animales por vía terrestre
Capítulo 7.4. Transporte de animales por vía aérea
Capítulo 7.5. Sacrificio de animales
Capítulo 7.6. Matanza de animales con fines profilácticos
Capítulo 7.7. Control de las poblaciones de perros vagabundos
Capítulo 7.8. Utilización de animales en la investigación y educación
Capítulo 7.9. Bienestar animal y sistemas de producción de ganado vacuno de carne
Capítulo 7.10. Bienestar animal y sistemas de producción de pollos de engorde
Capítulo 7.11. Bienestar animal y sistemas de producción de ganado vacuno de leche
Capítulo 7.12. Bienestar de los équidos de trabajo
Capítulo 7.13. Bienestar animal y sistemas de producción de cerdos
Capítulo 7.14. Matanza de reptiles por sus pieles, su carne y otros productos

La mayoría de las normativas tienen en cuenta el bienestar en granja, transporte y faena:

normativa

CHILE [registrados] normativa 

LEY 20.380 -2009: Sobre Protección De Los Animales

Es una ley general que  fue complementada con los siguientes reglamentos:

Reglamento sobre Protección de los Animales que Provean de Carne, Pieles, Plumas y otros Productos al Momento del Beneficio en Establecimientos Industriales (Decreto Nº 28). Habla sobre las condiciones de manejo, corrales de espera, sujeción, insensibilización entre otros puntos.

Reglamento Sobre Protección de los Animales Durante su Producción Industrial, su Comercialización y en Otros Recintos de Mantención de Animales (Decreto Nº 29). Hace referencia sobre manejo en granja, encargado de animales y capacitación, prohibiciones en el trato animal, condiciones ambientales, de infraestructura, alimentación y bebida, y todos los aspectos relacionados con las prácticas de producción.

Reglamento de Protección del Ganado durante el Transporte (Decreto Nº 30).

ARGENTINA

LEY NACIONAL S-0410 2014(Ex 4.346-1954)                              

                                               Malos Tratos Contra Animales

                                 Art. 2 – Serán considerados actos de maltrato

 

LEY NACIONAL  X-0799 (18.819-1970)

Técnicas De Insensibilización En Faena De Animales

Resolución 542/2021

Artículo 1 Inciso b) Comisión Nacional de Sanidad y Bienestar de los porcinos

BRASIL

NORMATIVA Nº 113 – 2020 

Establecer buenas prácticas de manejo y bienestar animal en granjas   porcinas comerciales.

Estos son algunos aspectos destacados de IN:

El IN entra en vigencia el 01.02.2021

ORDENANZA N° 365 – 2021   Reglamento Técnico para el Manejo de Pre-sacrificio y Sacrificio Humanitaria y los métodos de aturdimiento autorizados por  Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento.

PERÚ normativa

LEY N° 30407 – 2016

Ley De Protección Y Bienestar Animal

Establece las condiciones necesarias para brindar protección a las especies de animales vertebrados domésticos o silvestres y para reconocerlos como animales sensibles, los cuales merecen gozar de buen trato por parte del ser humano y vivir en armonía con su medio ambiente.

ARTÍCULO 16. ANIMALES DE GRANJA

“Los transportistas, los propietarios, encargados y responsables de una granja o centros de beneficio están obligados a cumplir las medidas de protección y bienestar animal que establecen los ministerios de agricultura y riego, del ambiente y de la producción.

Estas medidas están basadas en las buenas prácticas referentes a la crianza, transporte, sacrificio, faenamiento y al manejo poblacional e individual de animales de granja.

El sacrificio debe causar la muerte instantánea o la inmediata inconsciencia animal

BOLIVIA

LEY 700 – 2015

Para La Defensa De Los Animales Contra  Actos    De Crueldad Y Maltrato

“Establece el régimen para la defensa y protección de los derechos de los animales, como componentes de la Madre Tierra y parte de la biodiversidad nacional, promoviendo el derecho a la vida que tienen los seres vivos

Articulo 3.. Los animales como sujetos de protección, tienen los siguientes derechos:

a)A ser  reconocidos como seres vivos.

b)A un ambiente saludable y protegido.

c)A ser protegidos contra todo tipo de violencia, maltrato y crueldad.

A ser auxiliados y atendidos

ECUADOR

PROYECTO DE LEY LOBA

Art. 3.  Fines.-Son fines de la presente Ley:

  1. Promover el bienestar de los animales y su cuidado;
  2. Prevenir y reducir la violencia interpersonal, así como entre los seres humanos y los animales;
  3. Fomentar la protección, respeto y consideración hacia la vida animal;
  4. Implementar medidas preventivas y de reparación, y fortalecer el control de las acciones y omisiones que provoquen sufrimiento a los animales;
  5. Erradicar y sancionar el maltrato, actos de crueldad, negligencia y degradación a los que son sometidos los animales”.

VENEZUELA

Ley 39.339- 2010

Protección De La Fauna Doméstica Libre Y En Cautiverio

Artículo 1. “La presente Ley, tiene por objeto establecer las normas para la protección, control y bienestar de la fauna doméstica”

COLOMBIA

Ley 1774 – 2016

Artículo 1°.” Objeto. Los animales como seres sintientes no son cosas, recibirán especial protección contra el sufrimiento y el dolor, en especial, el causado directa o indirectamente por los humanos, por lo cual en la presente ley se tipifican como punibles algunas conductas relacionadas con el maltrato a los animales, y se establece un procedimiento sancionatorio de carácter policivo y judicial”

Decreto 2113 de 2017 BIENESTAR ANIMAL PARA LAS ESPECIES DE PRODUCCIÓN EN EL SECTOR AGROPECUARIO

Resoluciones 136 Y 253 de 2020

PARAGUAY

Ley Nº 4840 – 2013

  De protección y bienestar animal

Artículo 1°: “El Estado paraguayo garantizará la adopción de acciones que aseguren:

  1. a) La prevención y el tratamiento del dolor y el sufrimiento de los animales.
  2. b) La promoción de la salud y el bienestar de los animales, asegurándoles, según la especie y forma de vida, condiciones apropiadas para su existencia, higiene, sanidad.
  3. c) La erradicación y sanción del maltrato y los actos de crueldad hacia los animales.
  4. d) La implementación de programas educativos y su difusión, a través de medios de comunicación públicos y privados que promuevan el respeto y el cuidado de los animales.

e) El bienestar animal sostenido”

MÉXICO

Ley federal de sanidad animal 2007- Reforma 2018

Artículo 1  Procurar el bienestar animal; regular las buenas prácticas pecuarias aplicables en la producción primaria, en los establecimientos dedicados al procesamiento de bienes de origen animal  para consumo humano, tales como rastros y unidades de sacrificio y en los establecimientos Tipo Inspección Federal; fomentar la certificación en establecimientos dedicados al sacrificio de animales y procesamiento de bienes de origen animal para consumo humano”

Ley De Protección A Los Animales De La Ciudad De México 2002- reforma 2021

COSTA RICA

LEY N° 7451/ 2017

Bienestar De Los Animales

CAPÍTULO II

Bienestar de los animales

ARTÍCULO 3 :.- “Condiciones básicas»

Las condiciones básicas para el bienestar de los animales son las siguientes :

  1. a) Satisfacción del hambre y la sed.
  2. b) Posibilidad de desenvolverse según sus patrones normales de comportamiento.
  3. c) Muerte provocada sin dolor y, de ser posible, bajo supervisión profesional.
  4. d) Ausencia de malestar físico y dolor.

e) Preservación y tratamiento de las enfermedades

NICARAGUA

LEY N°. 747/ 2011

Ley Para La Protección Y El Bienestar De Los   Animales Domésticos y Animales Silvestres   Domesticados

“Establecer las regulaciones para la protección y el bienestar de los animales domésticos y animales silvestres domesticados que se encuentren cohabitando con los seres humanos.

Crea el Consejo Nacional para la Protección y Bienestar Animal (CONAPROBIA).”

PANAMÁ

Ley N° 133 / 2020

Protección De Animales Domésticos

Modifica Ley 70

HONDURAS

Ley 34.000 2016

  Ley De Protección Y Bienestar Animal

ARTICULO 1.- FINALIDAD DE LA LEY.

“La presente Ley tiene por objeto establecer las normas para la protección de

los animales domésticos, silvestres y exóticos en cautividad así como los animales domésticos que son para consumo humano cuya producción intensiva, se debe sujetar a sus normas respectivas y estándares nacionales e internacionales”

GUATEMALA

Decreto Número 5-2017

Ley De Protección Y Bienestar Animal

Unidad de Bienestar Animal (MAGA)

Artículo 2 Establece principios:

”Todos los animales tendrán el reconocimiento jurídico de seres vivos sintientes y contarán con especial protección contra el sufrimiento y dolor causados directa o indirectamente por los seres humanos”

CUBA

LEY No. 31 2021

De Bienestar Animal

Artículo 1.1.

“El presente Decreto-Ley tiene como objeto regular los principios, deberes, reglas y fines respecto al cuidado, la salud y la utilización de los animales, para garantizar su bienestar, con enfoque a Una Salud”

EL SALVADOR  

Ley Especial De Protección Y Bienestar Animal

 “Establece un control directo para evitar el abuso, maltrato y actos de crueldad contra los animales de compañía (2016)”

Creación del Instituto de Bienestar Animal (IBA)

TABLA RESUMEN

PAÍS LEY / AÑO / NOMBRE COMPLEMENTOS MATERIAL DE DIFUSIÓN
CHILE LEY 20.380 / 2009

Sobre Protección De Los Animales

Tres reglamentos complementarios: 2012-2013

aReglamento sobre Protección de los Animales que Provean de Carne, Pieles, Plumas y otros Productos al Momento del Beneficio en Establecimientos Industriales (Decreto Nº 28).

bReglamento Sobre Protección de los Animales Durante su Producción Industrial, su Comercialización y en Otros Recintos de Mantención de Animales (Decreto Nº 29).

cReglamento de Protección del Ganado durante el Transporte (Decreto Nº 30).

– Manual de Buenas Prácticas sobre Bienestar Animal en Sistemas de Producción Industrial de Cerdos (2019)
ARGENTINA LEY NACIONAL 14346 /1954

Malos Tratos Contra Animales

LEY NACIONAL 18819/1970 Técnicas De Insensibilización En Faena De Animales

aResolución 542/2021 Comisiones Nacionales De Sanidad Y Bienestar Animal

bResolución 25/2013: Restricciones al uso de la picana y otros

cResolución 581/2014: Creación del Registro Nacional Sanitario de Medios de Transporte de Animales Vivos

dResolución 1697/2019: Nuevos requisitos para el bienestar animal en al ámbito pecuario y deportivo

-Manual de Bienestar Animal: un enfoque práctico para el buen manejo de especies domésticas durante su tenencia, producción, concentración, transporte y faena
BRASIL LEY N° 10.486/ 2016, modificada por la Ley 10.766/2018

Legislación Estatal Sobre Bienestar Animal

ORDENANZA N° 365, DE 16 DE JULIO DE 2021

Reglamento Técnico para el Manejo de Pre-sacrificio y Sacrificio Humanitaria y los métodos de aturdimiento-

IN-113 1 8/12/2020

Establecer buenas prácticas de manejo y bienestar animal en granjas porcinas comerciales.

ORDENANZA N° 711, DE 1 DE NOVIEMBRE DE 1995.

Aprobar Las Normas Técnicas Para Instalaciones Y Equipos Para Sacrificio Y Industrialización Porcina

-Guía Brasileña de Buenas Prácticas para la Eutanasia Animal – CFMV:

-Bienestar animal en producción porcina

-Cartilla – Bienestar en la producción porcina – En el transporte

-Embrapa Abcs Map Sebrae bienestar en el transporte

– Bienestar en el abordaje de cerdos – Embrapa

PERU LEY Nº 30407/2016 

aLey De Protección Y Bienestar Animal

 

bLey N° 27265/2000

Ley De Protección A Los Animales Domésticos Y A Los Animales Silvestres Mantenidos En Cautiverio

-Guía para la implementación de buenas prácticas pecuarias (BPP) Producción de Porcinos
BOLIVIA LEY 700/2015

Para La Defensa De Los Animales Contra Actos De Crueldad Y Maltrato

Normativa 4341 para la protección y defensa de los animales

Reglamento de sacrificio de animales 117a/2005

ECUADOR Proyecto de Ley Orgánica  De Bienestar Animal (LOBA)

 

Ley 0 Registro Oficial Suplemento 27 de 2017 Ley Orgánica de Sanidad Agropecuaria

aBienestar Animal Movilización De Animales De Producción

bBienestar Animal Faenamiento De Animales De Producción

– Manual De Procedimientos Para La Certificación De Granjas De Ganado Porcino

VENEZUELA Ley 39.339/ 2010

Ley de Protección de la Fauna Doméstica Libre y en Cautiverio 2010

Normas  en la Gaceta Oficial de la República de Venezuela N° 36.081 de fecha 04-11-86para el faenado de animales.
COLOMBIA LEY 84 /1989

Protección Animal

LEY N° 1774/ 2017

LEY 1955 /2019 Art 324

DECRETO 2113 del 2017

aRESOLUCIÓN No153 2019 Consejo Nacional de Bienestar Animal

bRESOLUCION No  136 Y 253 DE 2020

-Manual de condiciones de bienestar animal propias de cada una de las especies de producción en el sector agropecuario para las especies équidas, porcinas, ovinas, caprinas
PARAGUAY LEY Nº 4840/ 2013

De Protección Y Bienestar Animal

Decreto Ley 67/53 Del Poder Ejecutivo

aRESOLUCIÓN Nº 17108/ 53n Sobre los métodos humanitarios de sacrificio

bRESOLUCIÓN Nº 11/ 98 • “Por el cual se establece el registro y habilitación de los vehículos de transportadores de cerdos”

URUGUAY aLEY N° 18471/ 2009 

Ley De Protección, Bienestar Y Tenencia De Animales

cLEY N° 19889 de 2020 

Decreto (n° 82-000 del 2000Establece elementos vinculados a responsabilidades y trato de animales.

Resolución N° 681/021 MGAP Conformación del Consejo Directivo Honorario del Instituto Nacional de Bienestar Animal

aBuenas prácticas de manejo en el embarque y transporte

bBuenas prácticas de manejo en plantas frigoríficas

cBuenas prácticas de manejo en establecimientos ganaderos

MÉXICO mLEY FEDERAL de Sanidad Animal 2007- Reforma 2018

nLey De Protección A Los Animales De La Ciudad De México 2002– Reforma 2021

Normas

NOM-033-SAG/ZOO-2014

NOM-051-Z00-1995

aManual de Buenas Prácticas de Producción en Granjas Porcícolas 16 de Agosto de 2011

bManual de Buenas Prácticas en la Producción de Cerdo (11.45 MB)

 

COSTA RICA LEY N° 7451/ 2017

Bienestar De Los Animales

Proyecto  N° 18.625 -Manual de Buenas Practicas Pecuarias en la Manual de Producción Primaria de Cerdos
NICARAGUA LEY N°. 747/ 2011

Para La Protección Y El Bienestar De Los Animales Domésticos Y Animales Silvestres Domesticados

PANAMÁ Ley N° 133 / 2020

Protección De Animales Domésticos

aLEY 138/2020

Programa Municipal  De Bienestar Animal

LEY 70 /2017

Protección De Animales Domésticos

ARTÍCULO 421 DEL CÓDIGO PENAL.
HONDURAS Ley 34.000 2016 – aLey De Protección Y Bienestar Animal
GUATEMALA Decreto Número 5-2017

Ley De Protección Y Bienestar Animal

Acuerdo 210-2017 Reglamento de la Ley de Protección y Bienestar Animal .
CUBA DECRETO-LEY No. 31 2021 De Bienestar Animal

Decreto 38 Reglamento Del Decreto-ley 31 Del Bienestar Animal

EL SALVADOR Ley Especial De Protección Y Bienestar Animal

VER VIDEO COMPLETO

 

Fuentes consultadas

HARRIS MOYA, Pedro, “Regímenes comparados de protección animal”, Asesoría Técnica Parlamentaria

Biblioteca del Congreso Nacional, Chile, 2003, pág. Introductoria, en:

file:///C:/Users/Usuario/Downloads/Regimenes%20comparados%20de%20proteccion%20animal_v5.pdf

http://www.sice.oas.org/trade/chieu_s/Anx4.pdf

https://www.oie.int/es/que-hacemos/sanidad-y-bienestar-animal/bienestar-animal/normas-de-la-oie-sobre-el-bienestar-animal

https://www.oie.int/es/que-hacemos/sanidad-y-bienestar-animal/bienestar-animal/normas-de-la-oie-sobre-el-bienestar-animal

https://www.oie.int/es/que-hacemos/normas/codigos-y-manuales/acceso-en-linea-al-codigo-terrestre/?id=169&L=1&htmfile=titre_1.7.htm

https://www.sag.gob.cl/ambitos-de-accion/normativa-vigente

https://www.argentina.gob.ar/senasa/programas-sanitarios/bienestar-animal/normativa

http://www.indea.mt.gov.br/documents/363967/12130990/

https://busquedas.elperuano.pe/normaslegales/ley-de-proteccion-y-bienestar-animal-ley-n-30407-1331474-1/

https://www.diputados.bo/leyes/ley-n%C2%B0-700

http://virtual.urbe.edu/gacetas/39338.pdf

https://www.bacn.gov.py/leyes-paraguayas/954/ley-n-4840-de-proteccion-y-bienestar-animal

https://www.bacn.gov.py/leyes-paraguayas/954/ley-n-4840-de-proteccion-y-bienestar-animal

https://www.impo.com.uy/bases/leyes-originales/19889-2020

https://fmvz.unam.mx/fmvz/p_estudios/apuntes_bioet/051zoo_movilizacion.pdf

https://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5405210&fecha=26/08/2015

https://www.mep.go.cr/sites/default/files/page/adjuntos/ley-no-7451-bienestar-animal.pdf

https://www.poderjudicial.gob.hn/CEDIJ/Leyes/Documents/Ley%20de%20Proteccion%20y%20Bienestar%20Animal.pdf

https://www.maga.gob.gt/sitios/uba

https://www.gacetaoficial.gob.cu/sites/default/files/goc-2021-ex25-.pdf

https://www.asamblea.gob.sv/sites/default/files/documents/decretos/171117_073653576_archivo_documento_legislativo.pdf

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