Un logro tras años de esfuerzo colaborativo
La autorización de nuevas plantas chilenas para la exportación a Costa Rica se produce en un contexto donde, en 2023, el país sudamericano se posicionó como el segundo proveedor de carne de cerdo y el tercero en volumen de carne de aves en este mercado.
El Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) de Costa Rica ha autorizado nuevas plantas de procesamiento de carne de cerdo y aves de Chile, permitiendo que empresas como Coexca, Comafri, Friofort, Precisa Frozen, Faenadora Lo Miranda Pollos y Procesadora de Alimentos del Sur (El Milagro) inicien sus exportaciones hacia el mercado costarricense. Estas instalaciones fueron auditadas en diciembre de 2023, cumpliendo con los rigurosos estándares de calidad y seguridad establecidos por las autoridades sanitarias de Costa Rica, según informó ChileCarne.
Un logro tras años de esfuerzo colaborativo
La aprobación, confirmada el 16 de septiembre por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile, estará vigente por tres años a partir del 6 de septiembre de 2024 y permitirá que nuevas empresas chilenas se sumen a las exportaciones a este mercado.
Durante 2023, Costa Rica importó desde Chile 20 toneladas de carne de cerdo, valoradas en 72 millones de dólares, así como 32 mil toneladas de carne de aves, que sumaron 61 millones de dólares. En este mercado, el país sudamericano se posiciona como el segundo proveedor de carne de cerdo y el tercero en volumen de carne de aves.
En el marco de esta habilitación, ChileCarne destaca que “permite ampliar la oferta de carnes de aves y cerdos de Chile en Costa Rica, sumándose nuevas plantas al listado de aquellas habilitadas por parte del SENASA. Este hito permite consolidar la presencia de la carne de aves y cerdos de Chile en este importante mercado de Latinoamérica y contribuir a su competitividad”.
Además, la entidad valora el esfuerzo conjunto del SAG y de la industria, quienes continúan trabajando para asegurar la diversificación y expansión de las exportaciones chilenas en los mercados internacionales.
Suscribete ahora a la revista técnica porcina
AUTORES
Decálogo para alcanzar la excelencia en granjas de producción porcina
Anabel Fernández Bravo Andrea Martínez Martínez Elena Goyena Salgado Emilio José Ruiz Fernández José Manuel Pinto Carrasco Manuel Toledo Castillo Simón García Legaz
Instalaciones Eficientes para hacer frente al calor en granjas porcinas
Stefano Benni
Desarrollo de indicadores fisiológicos y comportamentales de estado emocional positivo en cerdos
Emma Fàbrega Romans Liza Moscovice Marc Bagaria
El papel de Clostridioides difficile en la diarrea neonatal porcina
Rodrigo Otávio Silveira Silva Victor Santos do Amarante
Es momento de atraer y retener talento
Laura Pérez Sala
Suplementación de Lisina al final de la gestación para estimular el desarrollo mamario de cerdas primerizas
Chantal Farmer
Bioseguridad Porcina 360°: De las Barreras Visibles a los Reservorios Ocultos – Parte 1
David García Páez
Decálogo para tener lechones de calidad, una aproximación de campo – Parte II
Andrea Martínez Martínez Elena Goyena Salgado José Manuel Pinto Carrasco Manuel Toledo Castillo Simón García Legaz
