Fuente: OPORMEX
En el marco del Día de la Porcicultura, la organización OPORMEX anunció el lanzamiento del sello Cerdo Mexicano, una iniciativa orientada a reforzar criterios de sanidad, calidad y trazabilidad dentro del sector porcino en México.
De acuerdo con la información difundida por la organización, el sello Cerdo Mexicano se plantea como un distintivo para identificar la producción nacional, incorporando estándares vinculados a la sanidad animal y la trazabilidad de los productos.
Asimismo, se presenta como una herramienta para fortalecer la identificación del origen de la carne de cerdo y su posicionamiento en el mercado interno.
El anuncio se enmarca dentro del denominado Plan México para la Porcicultura, que establece como objetivo avanzar hacia la cobertura del 70% de la demanda nacional mediante producción local.
Entre los ejes mencionados se incluyen:
En paralelo, se informó sobre el fortalecimiento del vínculo entre el sector porcino y el Senado de la República, con el objetivo de avanzar en el desarrollo de políticas públicas orientadas a:
Según lo comunicado, la iniciativa se presenta en un contexto donde se busca reforzar la capacidad productiva nacional y su articulación con el consumo interno, destacando el rol de la porcicultura en el sistema agroalimentario del país.
Fuente: OPORMEX
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