Nutrición y Alimentación
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La vitamina E es un compuesto liposoluble obtenido exclusivamente de la dieta con numerosas funciones biológicas que van desde la estimulación del sistema inmunitario hasta la actividad antioxidante. Sin embargo, tiene baja biodisponibilidad.
En condiciones normales, existe un equilibrio entre los mecanismos de oxidación y antioxidantes, salvaguardando la integridad y salud celular.
Las ROS se producen durante los procesos metabólicos en las células del cuerpo animal. Al ser altamente reactivas, estos compuestos pueden inducir la oxidación de moléculas intra y extracelulares que afectan directamente la viabilidad y función celular.
| Ante situaciones de estrés, como el destete, las altas temperaturas, los programas vacunales muy intensos, los problemas sanitarios, las elevadas densidades o en animales muy productivos, una enorme cantidad de vitamina E se destina a funciones antioxidantes. |
El tracto gastrointestinal (TGI) se ve muy afectado por el estrés oxidativo, especialmente en el caso de los lechones por su inmadurez.
En consecuencia, se producen trastornos metabólicos, mayor susceptibilidad a enfermedades, uso ineficiente de nutrientes y reducción de los rendimientos.
POLIFENOLES COMO DEFENSA FRENTE AL ESTRÉS OXIDATIVO 
Los polifenoles, metabolitos secundarios presentes en los vegetales, actúan como antioxidantes al poseer en su estructura grupos fenólicos con capacidad para:
Un aporte dietético de extractos vegetales ricos en polifenoles es una estrategia útil para optimizar el equilibrio oxidativo, ya sea cumpliendo y reemplazando el papel antioxidante de la vitamina E o proporcionando una protección adicional frente al estrés oxidativo.
Agrifirm ha desarrollado Vitanox una mezcla de polifenoles naturales con gran poder antioxidante.
SUPLEMENTACIÓN DE VITANOX COMO ESTRATEGIA COMPLEMENTARIA
La situación sanitaria de España en los últimos años ha cambiado drásticamente desde la introducción en algunas zonas de cepas altamente virulentas de PRRSV, generando importantes pérdidas económicas asociadas a los fallos reproductivos e incluso, en algunos casos, a las altas mortalidades en cerdas.
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Material y métodos 
Un total de 13.277 lechones de genética PIC x Pietrain alemán se destetaron en condiciones comerciales con 23,5 días de vida y se distribuyeron en 2 grupos de tratamiento:
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La duración de la prueba fue de 200 días (6 meses y medio). |
Los tratamientos consistieron en un programa de alimentación con 4 piensos:
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Resultados 
Los lechones tuvieron varias afecciones sanitarias a lo largo de la prueba generadas por una cepa altamente virulenta de PRRSV y múltiples patógenos secundarios.
El grupo Vitanox mostró una mejoría en los siguientes parámetros sanitarios:
| Los tratamientos antibióticos colectivos se redujeron (⇓ 48,72% tratamientos vía agua y ⇓ 88,76% vía pienso) y aumentaron los tratamientos inyectables intramusculares (i.m.) (⇑ 13,4%), evidenciando la mejoría del estado sanitario general de la explotación y la individualización de los tratamientos (Gráfica 5). |
La utilización de Vitanox tuvo un impacto económico con un ROI > 11.
Discusión y Conclusión 
En situaciones de estrés oxidativo, las ROS formadas durante los procesos metabólicos celulares exceden la capacidad natural del organismo para neutralizarlas, induciendo la oxidación de moléculas que afectan la viabilidad y función celular.
 En este caso, la reducción de estrés oxidativo asociada a Vitanox se considera una buena estrategia, complementaria a las medidas sanitarias y de manejo implementadas, para la estabilización de una transición después de un brote de PRRSV en cerdas. |
BIBLIOGRAFÍA
Vergauwen H. et AL. 2015. Trolox and Ascorbic Acid reduce Direct and Indirect Oxidative Stress in the IPEC-J2 Cells, An In Vitro Model for the Porcine Gastrointestinal Tract, PLoS ONE 10(3).
Gessner D.K. et Al. 2016 R. Potential of Plant Polyphenols to Combat Oxidative Stress and Inflammatory Processes in Farm Animals.
Lauridsen C.2019. From Oxidative Stress to Inflammation: Redox Balance and Immune System.
Yue Hao et Al. 2021 Research Progress on Oxidative Stress and Its Nutritional Regulation Strategies in Pigs.
