Nuevas perspectivas sobre la Enfermedad de los Edemas en cerdos

UN ACERCAMIENTO AL AGENTE ETIOLÓGICO DE LA ENFERMEDAD DE LOS EDEMAS

Escherichia coli (E. coli) es uno de los patógenos intestinales más importantes del ganado porcino.

Se ha sugerido que, principalmente, E. coli enterotoxigénica (ETEC) es una causa muy importante de diarrea postdestete (DPD) en lechones, responsable del 50% de las muertes anuales en todo el mundo³.

Los principales patotipos de E. coli son⁴:

• E. coli Enteropatógena (EPEC).
  
• E. coli Enterohemorrágico (EHEC).
  
• E. coli Enteroagregativa (EAEC).
  
• E. coli Enteroinvasiva (EIEC).
  
• E. coli Difusamente Adherente (DAEC).
  
• E. coli productora de toxinas Vero o Shiga (VTEC o STEC).
  
• E. coli Enterotoxigénica (ETEC).

Algunas cepas específicas de ETEC causantes de DPD poseen genes adicionales que codifican la toxina Shiga 2e (Stx2e) o verotoxina 2e (VT2e), lo que les permite inducir la enfermedad de los edemas5.

Estas cepas se denominan E. coli productoras de toxina Shiga (STEC) o E. coli productoras de verotoxina (VTEC), designándose como E. coli de la enfermedad de los edemas (EDEC)6. Adicionalmente, estas cepas poseen fimbrias F18 o F4 (K88)7.

La Enfermedad de los Edemas se diagnostica en granjas porcinas de todo el mundo y suele ocurrir durante el periodo de crecimiento de los lechones⁷, observándose con mayor frecuencia durante las 2 primeras semanas tras el destete⁸ debido, principalmente, a la reducción de los anticuerpos maternales durante la transición (disminución de la protección pasiva lactogénica).

Las alteraciones del microbioma y los cambios en la estructura intestinal probablemente aumentan la susceptibilidad de los lechones destetados a las infecciones intestinales y a la Enfermedad de los Edemas. Sin embargo, cabe destacar que esta patología también puede observarse en cerdos jóvenes en fase de engorde⁷.