Programa de mejora genética PIC en cerdo ibérico
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Incrementar la eficiencia productiva y económica del cerdo ibérico, sin comprometer las características de calidad asociadas a la raza, requiere programas de mejora genética diseñados específicamente para el sistema de producción Ibérico.
En este contexto, la mejora genética no debe entenderse únicamente como el cálculo de valores genéticos, sino como un proceso estructurado que comienza con la definición de objetivos de selección, continúa con la implementación práctica en granja y se consolida mediante una monitorización continuada de los resultados.
Durante los últimos 15 años, diferentes poblaciones ibéricas se han incorporado a programas de evaluación genética de PIC, permitiendo desarrollar una metodología basada en:
Esta combinación de datos, asesoramiento técnico y revisión periódica permite transformar el progreso genético en decisiones prácticas de selección y, finalmente, en resultados productivos medibles.
| En este artículo se describe cómo se diseña, implementa y monitoriza un programa de mejora genética en cerdo Ibérico, desde la definición de los objetivos de selección hasta la gestión de la consanguinidad y la evaluación del impacto productivo en granja. |
Establecer un programa de mejora genética implica una gestión estructurada en diferentes ámbitos productivos.
1 El primer paso es diseñar junto con el productor la estructura y los objetivos del programa, acordando qué caracteres se quieren mejorar y de qué forma se va a conseguir.
2 Una vez definido el programa, comienza la fase de implementación, que incluye:
El objetivo es que las decisiones derivadas de las evaluaciones genéticas puedan aplicarse correctamente en el manejo diario, concretamente en decisiones como:
3 Iniciado el programa, los Servicios Genéticos realizan una monitorización cercana, tanto a nivel de granja como con el productor.
Esta monitorización se apoya en informes genéticos semanales y mensuales, comunicación continua y reuniones periódicas en las que se analizan conjuntamente las tendencias genéticas y fenotípicas de cada carácter incluido en el programa.
4 Finalmente, el análisis de resultados permite:
La estructura genética responde al sistema piramidal típico de la producción porcina.
El Núcleo Genético (NG) constituye la parte superior de la pirámide y es donde se concentran las acciones necesarias para generar progreso genético. En la práctica:
De esta forma, el progreso generado en una fracción relativamente pequeña de la población puede difundirse gradualmente a un elevado número de animales comerciales.
FIGURA 2
Evolución media de nacidos totales en primerizas en 10 años. Datos reales de pool de 2 granjas de multiplicación, representando aproximadamente 3000 cerdas ibéricas. En gris se marca cuando se incluirían nuevos caracteres de supervivencia en lactación.
En nuestra experiencia trabajando con poblaciones de raza ibérica y, en consonancia con la prolificidad históricamente baja de la raza, los índices de selección iniciales suelen centrarse en caracteres reproductivos como nacidos totales, nacidos vivos y número de tetas.
Una vez alcanzados niveles cercanos a 9,5 nacidos totales por parto, recomendamos incorporar caracteres relacionados con la calidad y viabilidad del lechón, con el objetivo de seguir incrementando los kilogramos de lechón destetado por cerda y año.
FIGURA 2
Evolución media de nacidos totales en primerizas en 10 años. Datos reales de pool de 2 granjas de multiplicación, representando aproximadamente 3000 cerdas ibéricas. En gris se marca cuando se incluirían nuevos caracteres de supervivencia en lactación.
La base para la implementación de un programa de mejora genética es el registro preciso de información productiva y genealógica en el NG y en las granjas multiplicadoras en la plataforma de PIC denominada PICTraq®, donde se integran registros productivos, información genealógica y evaluaciones genéticas.
1 EVENTOS PRODUCTIVOS
En poblaciones incluidas en programas de mejora resulta imprescindible identificar correctamente el macho utilizado en cada cubrición.
2 INFORMACIÓN GENEALÓGICA
Disponer de identificación individual de los reproductores y mantener la trazabilidad de padre y madre desde el nacimiento es fundamental para estimar correctamente los valores genéticos y gestionar la consanguinidad. Por ello:
3 MEDIR CON PRECISIÓN CARACTERES ESPECÍFICOS DEL PROGRAMA DE SELECCIÓN
Estos caracteres dependen de los objetivos definidos con el productor, por lo que pueden incluirse datos como:
Los datos de caracteres de interés se registran en el programa de gestión de la granja y en PICTraq®, donde son validados e integrados con el histórico productivo y las relaciones de pedigrí.
A partir de estas evaluaciones genéticas se generan informes que sirven de apoyo a la toma de decisiones en granja, tales como:
FIGURA 3
Ejemplo de un informe genético semanal para apoyar la implementación del programa genético y la toma de decisiones en granja.
TABLA 1
Detalle semanal de cubriciones. Se resaltan las cubriciones en pureza con oportunidad de mejora en la asignación de hembras, al existir una hembra disponible con mayor índice genético. Las montas no resaltadas se consideran correctamente asignadas.
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La importancia de la implementación radica en la relación existente entre el valor del índice genético y los resultados productivos observados en granja. Por ejemplo, en una granja multiplicadora con un programa de selección centrado en la mejora de prolificidad, observamos que el grupo de cerdas situadas en el 25 % superior de índice genético produjo 1,56 nacidos totales más por parto que las hembras situadas en el grupo del 25% inferior de índice genético.
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FIGURA 4
Media de nacidos totales por parto según percentil de índice genético. Datos de una granja multiplicadora con un programa de selección enfocado en prolificidad. Análisis basado en 9.250 partos registrados durante 2024-2025.
El manejo de la consanguinidad constituye un elemento clave en la implementación de los programas de mejora genética en cerdo ibérico.
Su importancia no se limita a evitar los efectos adversos asociados al aumento de consanguinidad, sino también a preservar la variabilidad genética necesaria para mantener la capacidad de mejora de los caracteres actuales y futuros del programa. Este aspecto es especialmente relevante en poblaciones que, por su tamaño y estructura, suelen tener un grado limitado de intercambio genético.
Para conseguirlo se trabaja en:
CONCLUSIONES
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Más allá del cálculo de valores genéticos, el verdadero impacto de un programa de mejora reside en su correcta implementación y seguimiento en granja. La experiencia acumulada por PIC en poblaciones de ibérico confirma que un enfoque estructurado y basado en datos permite capturar mejoras productivas relevantes, manteniendo al mismo tiempo la identidad y calidad del producto final. EN UN CONTEXTO DONDE LA EFICIENCIA ES CLAVE, LOS PROGRAMAS GENÉTICOS SÓLIDOS PERMITEN MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD DE FORMA GRADUAL, MEDIBLE Y SOSTENIBLESu valor no está únicamente en estimar qué animales tienen mayor potencial, sino en convertir esa información en decisiones prácticas que aceleran el progreso genético, mejoran los resultados productivos y contribuyen a asegurar la rentabilidad del Ibérico en el largo plazo. |
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