Sensibilidad antibiótica de E. coli en casos de diarrea postdestete

PORCISAPIENS| porciSapiens Octubre 2022 | Antibióticos

La diarrea postdestete en lechones es un problema de gran importancia para el sector porcino. Se trata de una de las patologías más frecuentes en la que se observan diferentes síntomas como: deshidratación, retraso en el crecimiento e incluso elevada tasa de mortalidad.

Esto es debido a un conjunto de factores de riesgo que se dan simultáneamente en esta edad:

El destete que, según la edad en la que se produzca, puede conllevar inmadurez del aparato digestivo.
La introducción del alimento sólido.
El estrés, ya sea por movimiento de los animales o la formación del grupo y sus jerarquías.

MEDIDAS PREVENTIVAS DE LAS DIARREAS POSTDESTETE

En la fase de destete se aplican diferentes medidas para intentar evitar los problemas digestivos, entre ellas:

Realizar creep feeding durante la fase de lactación, que consiste en ofrecer pienso a los lechones para facilitar su adaptación al pienso sólido y así disminuir el número de animales retrasados los primeros días del postdestete.
Aplicar diferentes medidas de manejo, como colocar numerosos platos en el corral de destete para facilitar el acceso de todos los lechones al alimento.
Ofrecer piensos de arranque con una formulación determinada.
Realizar una limpieza y desinfección exhaustiva.

Hasta junio de 2022 también se venía utilizando el Óxido de Zinc (ZnO) a niveles terapéuticos (2.500 – 3.000 ppm) para ayudar a corregir los problemas digestivos. Sin embargo, desde la Unión Europea se ha prohibido el uso de este compuesto en estas cantidades, entre otros motivos porque se trata de un metal pesado y, por tanto, existen riesgos medioambientales derivados de su uso en los animales. Ante este escenario, en los últimos meses otras medidas de manejo han tomado especial relevancia.

Cuando, a pesar de las medidas de manejo, los lechones padecen diarreas y se confirma mediante diagnóstico laboratorial que el agente causante es Escherichia coli, se realizan tratamientos antibióticos con el objetivo de evitar problemas más graves.

La monitorización de las resistencias a lo largo del tiempo es necesaria, sobre todo cuando se producen cambios importantes, como lo ha sido la retirada del ZnO.

HAY QUE VALORAR SI LAS MEDIDAS DE MANEJO QUE SE ESTÁN APLICANDO SON SUFICIENTES Y NO SUPONEN UN AUMENTO SIGNIFICATIVO DEL USO DE ANTIBIÓTICOS, NI UN AUMENTO DE LAS RESISTENCIAS