Durante o transporte e a permanência no abatedouro, os suínos são submetidos em um período relativamente curto a um grande número de agentes estressores, que incluem:
Falta de água e alimento
Interação com pessoal desconhecido e manejo diferente
Movimentação do veículo
Mistura de lotes de animais
Processo de carga e descarga
Mudanças de temperatura e umidade relativa
Embora cada um desses fatores separadamente tenha pouco ou nenhum efeito negativo sobre seu bem-estar, a combinação de vários deles tem efeitos aditivos, aumentando a resposta do animal ao estresse.
Transporte
O transporte de suínos começa com sua inspeção e preparação.
Jejum
Os suínos são uma das espécies mais sensíveis ao estresse do transporte e é aconselhável submeter ao jejum por um período mínimo de 5 horas antes do início do transporte para garantir que o estômago esteja vazio e assim reduzir o risco de mortalidade por tonturas ou vômitos.
No entanto, o jejum muito longo pode causar fome e cansaço, além de aumentar a agressividade.
Após 16 horas de jejum em suínos, os animais passam a mobilizar as reservas de gordura e proteína como principal fonte de energia. Portanto, jejuns totais até o abate mais longos do que esses períodos não são recomendados.
Todos os animais devem ter água
disponível até o momento do
carregamento.
A resposta ao estresse durante o transporte e, portanto, seu bem-estar, é acentuada em animais feridos ou doentes. Por este motivo, é necessário realizar uma inspeção dos animais antes do carregamento para determinar se eles são aptos para o transporte.
Animais muito fracos ou feridos, aqueles que não são capazes de se moverem adequadamente e aqueles que nasceram recentemente ou estão com mais de 90% de gestação não devem ser transportados.
Carga e descarga
Carga e descarga de animais são os momentos mais estressantes no transporte. Durante este processo, os animais são transportados das instalações para o caminhão.
O estresse é tanto físico, uma vez que o animal deve se esforçar excessivamente durante seu movimento, quanto psicológico, uma vez que são transferidos para um ambiente desconhecido por pessoas que também lhe são desconhecidas.
Na medida do possível, deve-se ter cuidado para que os animais não sejam manuseados de maneira indelicada e o uso de bastões e bastões elétricos é proibido.
Durante o carregamento, muitos animais que não tiveram contato anteriormente. Ao misturar animais de grupos diferentes, os animais ...
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