Defesa agropecuária do Brasil estará em discussão a partir de hoje

Fiscalização e plant-based

O debate sobre as “Perspectivas para a fiscalização de carnes no Brasil” também inclui temas como autocontrole, certificação sanitária e outros que aprofundam as abordagens. Este será o foco do painel de amanhã (29), a partir das 16h. A abertura do painel será feita por Douglas Haas Oliveira, coordenador geral de inspeção do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Dipoa/Mapa). Em seguida, Sulivan Alves, diretora técnica da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), fará suas considerações levando em conta as contribuições da iniciativa privada para o avanço da fiscalização de carnes no país.

Antonio Andrade, diretor do ANFFA Sindical, Affa e médico veterinário, abordará os pontos críticos da auditoria e fiscalização em defesa agropecuária, como financiamento do sistema (orçamento); falta de auditores agropecuários e a necessidade de concurso público e qualificação para a carreira; e outras questões sensíveis, como a urgência de definição institucional dos papéis da iniciativa privada e da auditoria fiscal em defesa agropecuária.

O painel ainda terá a participação de Paulo Ricardo Campani, diretor de relações institucionais da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec) e de Henrique Pedro, secretário geral do ANFFA, no estado de São Paulo, que mediará o debate.

O terceiro e último painel do Sedagro, que fecha a programação do evento na próxima quinta-feira (30), será sobre “Regulamentação de produtos à base de proteína vegetal”, enriquecido pelas apresentações de Karina Fontes Coelho Leandro, coordenadora de regulamentação da qualidade vegetal e diretora substituta do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal do Mapa (Dipov/SDA); e de Ellen Cristina de Souza, professora titular na Universidade Federal de Lavras (Ufla)/Laboratório de Avaliação Nutricional e Funcional de Alimentos Lanfa (MG), que trará a visão acadêmica e científica sobre o assunto, abordando a questão das nomenclaturas e outros tópicos polêmicos na regulamentação dos plant-based no país.

O painel ainda contará com as abordagens de outros especialistas no tema, como Antonio Marcos Pupin, diretor de assuntos regulatórios & científicos, da Associação Brasileira de Bioinovação (ABBI); Alexandre Moura Cabral, VP de políticas públicas The Good Food Institute Brasil (GFI Brasil); Fatima D´Elia, assessora técnica da Associação Brasileira da Indústria e Comércio de Ingredientes e Aditivos para Alimentos (Abiam); com mediação de Elton Massarollo, Auditor Fiscal Federal Agropecuário da Superintendência Federal de Agricultura do Estado do Paraná (SFA-PR/Mapa).

SERVIÇO

2º Sedagro — Seminário sobre Defesa Agropecuária/IV Expomeat 2023 (presencial)

Quando: 28 a 30 de março

Local: Distrito Anhembi – Av. Olavo Fontoura, 1209 – São Paulo – SP

das 15h às 18h, no Auditório Mário Lanznaster

PROGRAMAÇÃO COMPLETA