Como adequar as cadeias agroalimentares para atender a crescente demanda? É preciso analisar o consumidor asiático! Leia mais.
Os dados históricos de produção do relatório demonstram um crescimento considerável dos dois setores nos últimos anos. Analisando o período de 2010 a 2020, a produção de suínos cresceu cerca em 27%, enquanto a de frangos 11,5%. Isso foi possível graças a um aumento da oferta de crédito para investimento rural e adoção constante de novas tecnologias em genética e nutrição, que tem proporcionado a criação de animais com maior rendimento. Aliado a uma gestão informatizada e infraestruturas mais modernas, produtivas e autônomas, que busquem diferenciais de sanidade e bem-estar animal, foi possível incrementar a produção.
É preciso analisar o consumidor asiático! Esse, atualmente, possui mais discernimento em relação aos alimentos que ingere, influenciado principalmente pelas mudanças climáticas e aumento de renda. As prioridades dos consumidores asiáticos mudaram, ainda segundo este relatório, mais da metade dos entrevistados não escolhe seus alimentos somente por “preço” e “gosto”, mas buscam atributos adicionais que incrementem valor ao produto.
As organizações precisam aplicar esforços para entenderem o dinamismo das relações de negócios no mercado atual e principais consumidores, e assim, conseguirem direcionar seus investimentos em inovações e tecnologias que capturem oportunidades na cadeia de valor e reforcem seu posicionamento.
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