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El encuentro reunió a expertos internacionales y estudiantes universitarios para abordar los avances tecnológicos, la inteligencia artificial y la bioseguridad en la producción cárnica.
Redondos llevó a cabo la novena edición de su Seminario Internacional, una jornada de formación que reunió a especialistas, colaboradores y futuros profesionales del sector cárnico con el objetivo de fortalecer conocimientos en áreas clave para la industria.
Durante el encuentro, expertos internacionales expusieron sobre los avances en tecnología aplicada a la producción cárnica, incluyendo el uso de inteligencia artificial, la sostenibilidad y la bioseguridad integral.
Estas temáticas reflejan el compromiso de Redondos con el desarrollo continuo y la capacitación técnica de sus equipos, promoviendo la adopción de herramientas que impulsen la eficiencia y la seguridad en la cadena productiva.
El evento también contó con la participación de estudiantes de las universidades Nacional Mayor de San Marcos, Nacional Agraria La Molina, José Faustino Sánchez Carrión y San Luis Gonzaga de Ica. Los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer de cerca las últimas tendencias y tecnologías que están transformando la industria cárnica a nivel mundial.
La empresa destacó que esta iniciativa forma parte de su estrategia para fortalecer la vinculación entre el sector productivo y el ámbito académico, promoviendo la formación de nuevos talentos para la industria alimentaria peruana.
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