Augusto Torero es ingeniero zootecnista de la Universidad Nacional Agraria La Molina – Perú. Posee amplia experiencia en la producción pecuaria, con conocimiento del mercado de insumos mayores y micro elementos orientados a la producción y nutrición animal
Augusto Torero es ingeniero zootecnista de la Universidad Nacional Agraria La Molina – Perú.
Posee amplia experiencia en la producción pecuaria, con conocimiento del mercado de insumos mayores y micro elementos orientados a la producción y nutrición animal, con enfoque principal en el sector de monogástricos.
En esta oportunidad le consultamos sobre las estrategias de manejo, nutrición y alimentación en épocas de costos elevados para lograr la mayor rentabilidad en las granjas porcinas. |
Actualmente, ¿Cuáles son los escenarios que están produciendo el alza de los costos de producción?
Esta es una historia que empezó hace un par de años atrás, ya hacia el 2020 se empezó a notar cierto incremento en el costo de los insumos mayores. Hay diversos factores:
Así que tenemos por delante, yo pienso, unos 18 meses más de precios elevados. |
A nivel de manejo, ¿Qué prácticas podrían ayudarnos a disminuir estos costos?
Hay dos o tres puntos claves:
Considerando un contexto sanitario mundial problemático (por la PPA) ¿Cómo manejar los costos de inversión en bioseguridad y sanidad?
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