Para reducir el riesgo de resistencia a los antimicrobianos, se debe fomentar el uso de medidas preventivas en la producción animal.
El uso de antimicrobianos es un factor importante que se ha demostrado que contribuye al desarrollo y la selección de la resistencia a los antimicrobianos que se considera una amenaza para la sociedad.
Para reducir el riesgo de resistencia a los antimicrobianos, se debe fomentar el uso de medidas preventivas en la producción animal.
El uso de antimicrobianos es un factor importante que se ha demostrado que contribuye al desarrollo y la selección de la resistencia a los antimicrobianos que se considera una amenaza para la sociedad.
Para aumentar la sostenibilidad de la cría de cerdos, se debe racionalizar aún más el uso de antimicrobianos. Hay estudios que sugieren que la bioseguridad puede influir en la productividad y el desempeño económico de una granja.
Por ejemplo, se puede esperar que un alto nivel de bioseguridad conduzca a animales más sanos, mientras que una baja bioseguridad contribuye a tratamientos más frecuentes contra ciertas enfermedades clínicas.
Las sugerencias para mejorar la bioseguridad deben estar respaldadas por evidencia sobre su influencia en la productividad, la salud y el bienestar de los animales.
Para alentar a los productores a mejorar los indicadores generales de bioseguridad y bienestar (y, en última instancia, disminuir el uso de antimicrobianos), se deben conocer las consecuencias de la deficiencia en un factor específico en una granja (por ejemplo, limpieza, estado del equipo).
El objetivo de este trabajo fue explorar cómo los indicadores específicos de bioseguridad y basados en recursos para el bienestar animal se relacionan con el número de tratamientos antimicrobianos por cerdo, dada la información sobre el estado de salud de las granjas (prevalencia de lesiones).
Métodos
Los datos utilizados en este estudio se extrajeron del sistema de clasificación de salud y bienestar porcino (Sikava), que recopila datos sobre el uso de medicamentos, la inspección de la carne, el bienestar animal y el estado de los edificios de la granja de más del 95% de la producción porcina en Finlandia.
Los datos se registraron durante los años de 2011 a 2013.
Con la prescripción de antimicrobianos, se registró la información sobre el número de cerdos de engorde tratados y el motivo principal del tratamiento. Además, al menos 4 veces al año.
Las granjas de cerdos registradas en Sikava fueron visitadas por el veterinario de la granja, quien evaluó, entre otras cosas, la bioseguridad y los indicadores de bienestar animal (calidad del aire, estado de las instalaciones, limpieza, enriquecimiento y densidad de población).
Finalmente, se recogieron datos de las inspecciones de mataderos (número de canales con infección articular, abscesos, lesiones pulmonares, pleuresía y lesiones hepáticas).
Resultados
Durante el período estudiado, el número medio de tratamientos antimicrobianos por cerdo de engorde por 3 meses fue igual a 0.09.
Los principales motivos de los tratamientos antimicrobianos fueron las enfermedades musculoesqueléticas, la mordedura de la cola y los trastornos respiratorios (42, 33 y 12% de los diagnósticos, respectivamente).
La puntuación de la inspección de la carne indicó que hasta el 14,7% de todos los cerdos tenían pleuresía, 5. 3% de lesiones hepáticas y 4,1% de abscesos.
Se utilizó un modelo binomial negativo estándar inflado con cero para identificar los factores asociados con el número de tratamientos antimicrobianos por cerdo.
El recuento de tratamientos antimicrobianos por cerdo aumentaba con el tamaño de la granja.
Los problemas con la densidad de población y el enriquecimiento se asociaron con el número de tratamientos antimicrobianos para la mordedura de la cola, aunque estos resultados dependieron de la prevalencia de infecciones articulares.
Los problemas con la calidad del aire y la combinación de la mala limpieza y el mal estado de las instalaciones se asociaron con un mayor número de tratamientos antimicrobianos debido a enfermedades respiratorias.
Conclusiones
La mejora de los parámetros específicos de bioseguridad y bienestar en las granjas de engorde de cerdos puede conducir a una disminución del uso de antimicrobianos, en general y para condiciones específicas.
Se deben utilizar el conocimiento sobre las consecuencias de bioseguridad y bienestar insuficientes a la hora de implementar planes de salud. Los resultados presentados se basan en estudios observacionales. Se requiere más investigación para confirmar nuestros hallazgos.
Artículo completo:
Te podría interesar:
[/registrados]
Suscribete ahora a la revista técnica porcina
AUTORES
Fallos reproductivas en producción porcina
Ronaldo Gottardo
Impacto de la capacitación de nuestro equipo de granja en los resultados productivos
Laura Batista
Retos en Bienestar Animal para LATAM, parte 1 de 2
M. Verónica Jiménez Grez
EL USO DE GRASAS OXIDADAS EN LA ALIMENTACIÓN PORCINA: LÍNEA DE PRODUCCIÓN Y PRODUCTO TERMINADO PARTE 3/3
Gerardo Ordaz Ochoa Luis Humberto López Hernández María Alejandra Pérez Alvarado
Rompiendo un dogma: ¿los anticuerpos son realmente importantes frente a Mycoplasma hyopneumoniae?
Rafael Frandoloso Suzana Satomi Kuchiishi
Sanidad y Coaching: El Secreto para una Granja Eficiente y un Equipo Motivado
Ismael M. Dolso Laura Romeo
¿La calidad del agua afecta al crecimiento y/o la salud de los lechones?
Brigit Lozinski Gerald Shurson Lee Johnston Melissa Wilson Milena Saqui-Salces Pedro E. Urriola Yuzhi Li
Impacto de precio de Harina de Soya (SBM) relativo al precio del maíz, ¿qué se puede esperar en costos de la dieta?
Gabriela Martínez
Salud Intestinal en Lechones: estrategias prácticas y rentables
