22 May 2025

Cambios en el comercio internacional de carne de cerdo impactan la producción global

Rabobank publica su análisis del segundo trimestre de 2025 sobre el mercado porcino mundial.

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Cambios en el comercio internacional de carne de cerdo impactan la producción global

Mercados

El comercio internacional de carne de cerdo experimenta cambios ante la aplicación de aranceles de represalia sobre el producto estadounidense, medida que modifica los flujos hacia China. Según Rabobank, esto generará nuevas oportunidades para exportadores de Europa y Brasil.

China continúa siendo el principal importador global, y sus políticas comerciales seguirán condicionando los movimientos del mercado internacional, a pesar de los esfuerzos internos por incrementar la producción local.

Comportamiento de los costos de alimentación

El informe señala una variabilidad en los precios de los alimentos según la región. Se reportan niveles más bajos en América del Norte, el Sudeste Asiático y Europa, mientras que en América del Sur se observan incrementos vinculados a la demanda y a las variaciones cambiarias.

Situación sanitaria en distintos mercados

Diversas enfermedades continúan afectando los sistemas productivos. La fiebre aftosa ha sido detectada nuevamente en Europa y Corea del Sur, mientras que el Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino (PRRS) y la Peste Porcina Africana (PPA) mantienen su presencia en áreas específicas de América del Norte, la Unión Europea y Asia.

Perspectivas para el segundo semestre

Rabobank anticipa que los riesgos sanitarios, las condiciones del comercio internacional y las variaciones en el consumo influirán en las decisiones productivas de los próximos meses. Aunque los márgenes regionales siguen siendo positivos, la evolución de estos factores continuará siendo observada por los actores del sector de la carne de cerdo.

Proyección general

El segundo trimestre de 2025 muestra un escenario con reconfiguración del comercio, variación en la oferta y presión sobre los costos, en un contexto que sigue siendo monitoreado por los productores en distintas regiones.

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