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20 Jul 2022

¿Cómo viene desarrollándose la porcicultura colombiana?

De acuerdo con Jeffrey Fajardo, la porcicultura en Colombia, viene destacándose como uno de los actores del desarrollo empresarial del agro colombiano con fundamento de cómo se ha venido desarrollando el trabajo organizado por la asociación. La industria porcina en los últimos años ha reflejado un crecimiento frente a su producción. Con cifras de Porkcolombia, para […]

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¿Cómo viene desarrollándose la porcicultura colombiana?

Sector porcino

De acuerdo con Jeffrey Fajardo, la porcicultura en Colombia, viene destacándose como uno de los actores del desarrollo empresarial del agro colombiano con fundamento de cómo se ha venido desarrollando el trabajo organizado por la asociación.

La industria porcina en los últimos años ha reflejado un crecimiento frente a su producción. Con cifras de Porkcolombia, para el cierre del año 2017, se produjeron 371.337 toneladas de carne de cerdo, cifra que incrementó para el 2018, con 410.281 toneladas.

Para los años consiguientes como el 2019, la producción de carne de cerdo siguió creciendo, cerrando con 446.627 toneladas, seguidos por el 2020 en donde el aumento se siguió evidenciando con 468.429 toneladas.

Respecto al cierre del año 2021, Porkcolombia alcanzó una producción de 491.233 toneladas, incrementando 4,8% respecto al año anterior.

“La última década ha ido a la vanguardia del crecimiento, incrementando el doble o el triple de la economía colombiana. La fotografía del año 2010 era que se producían 192.000 toneladas de carne de cerdo en, hoy en día estaremos cerrando el año por encima de las 540.000 toneladas”.

Sin embargo, la inflación es un segmento que ha tocado diferentes sectores del agro, incluyendo al porcicultor.

¿Cómo viene desarrollándose la porcicultura colombiana?

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