Efecto de la relación de fibra insoluble/soluble en dietas de gestación

• Fibra cruda (FC)
• Fibra de detergente neutro (FDN)
• Fibra de detergente ácido (FDA)

Se ha informado que alimentar a las cerdas gestantes con una dieta rica en fibra que contiene salvado de trigo, pulpa de remolacha azucarera y cáscaras de soja para aumentar el contenido de FS e FIS da como resultado una mejor tasa de crecimiento de los lechones y una tendencia a un aumento del peso corporal (PC) al destete.

La adición de paja de trigo molida que contiene grandes cantidades de FIS a la dieta de gestación también mejora el rendimiento de la cerda y la camada, lo que resulta en un aumento del peso total de la camada al nacimiento y al destete.

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La fibra soluble puede ser fácilmente fermentada por la microbiota para producir ácidos grasos volátiles, que son beneficiosos para la salud del huésped; además, el aumento de la ingesta de FS aumenta la población bacteriana en el intestino grueso.

La fibra insoluble puede unirse al agua, aumentando así el volumen fecal y promoviendo los movimientos intestinales regulares, lo que puede conducir a disminuir la producción y absorción de endotoxinas.

INTESTINO DELGADO

El intestino delgado es el sitio principal de digestión y absorción de nutrientes. Numerosos estudios han demostrado que las dietas ricas en fibra promueven el desarrollo intestinal en los cerdos.

Recientemente, los efectos de los nutrientes maternos en el crecimiento y desarrollo de la descendencia se han convertido en una preocupación creciente.

Investigaciones han demostrado que el nivel de nutrición materna afecta la morfología intestinal y la actividad enzimática en lechones recién nacidos y destetados.

También han demostrado que una dieta de FS materna durante la gestación mejora el rendimiento del crecimiento y disminuye la permeabilidad intestinal en los lechones.

Sin embargo, hay poca información disponible en la literatura científica sobre los efectos de la ingesta materna de FIS:FS en el desarrollo intestinal de la descendencia.

EVALUACIÓN

Se asignamos al azar 64 primerizas a cuatro tratamientos que incluían dietas con el mismo nivel de fibra dietética, pero diferentes valores de FIS:FS:

(T1) 3,89

(T2) 5,59

(T3) 9,12

(T4) 12,81

Al nacimiento y al destete, se sacrificaron seis lechones por tratamiento en cada fase para su muestreo.

A medida que aumentaba FIS:FS, el peso corporal (PC) medio de los lechones al destete y la ganancia de peso corporal de los lechones, que eran significativamente mayores en T1 y T2 en comparación con T3 y T4 ( p <0,05), mostraron una disminución lineal ( p<0,05).

La profundidad de la cripta del yeyuno en lechones destetados aumentó linealmente, mientras que el peso duodenal, la altura de la vellosidad yeyunal y la altura de la vellosidad / profundidad de la cripta en lechones recién nacidos y la actividad enzimática de lactasa, sacarasa y maltasa disminuyeron linealmente ( p <0.05).

No se observaron diferencias en el rendimiento y composición de la leche ( p > 0.05).

Además, cuando el FIS:FS fue de 3,89 en las dietas de gestación, se produjo un mayor peso del lechón al destete, posiblemente porque la relación afectó el desarrollo y la actividad enzimática en el intestino delgado (efectos relacionados con la digestión y absorción de nutrientes) y, en consecuencia, mejoró el peso del lechón.

ARTÍCULO COMPLETO EN:

Li, Y.; Zhang, L.; Liu, H.; Yang, Y.; He, J.; Cao, M.; Yang, M.; Zhong, W.; Lin, Y.; Zhuo, Y.; Fang, Z.; Che, L.; Feng, B.; Xu, S.; Li, J.; Zhao, X.; Jiang, X.; Wu, D. Effects of the Ratio of Insoluble Fiber to Soluble Fiber in Gestation Diets on Sow Performance and Offspring Intestinal Development. Animals 2019, 9, 422. https://doi.org/10.3390/ani9070422

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