Tendencias en la nutrición de cerdas – Innovaciones para mejorar salud y productividad en la industria porcina

Cada cerda tiene requerimientos nutricionales específicos según su genética, fase reproductiva, edad, peso, condición corporal, resultados productivos, condiciones ambientales, instalaciones, etc.

¿Cómo podemos implementar nutrición de precisión en nuestras granjas? A continuación, algunas pinceladas:

En primer lugar, es muy importante conocer información acerca de las materias primas que vamos a utilizar y el tipo de alimento que vamos a suministrar a nuestros animales. Ejemplo de información relevante:

Si entramos en el apartado de requerimientos nutricionales, debemos tener en cuenta que éstos van a ir cambiando en función de muchas variables. Es por ello que tenemos que llevar a cabo una serie de estrategias como:

Dietas ajustadas a cada fase reproductiva: programa nutricional para cada etapa del ciclo reproductivo: reemplazos, gestación, preparto, periparto, lactancia, intervalo destete-cubrición, etc.

Programas nutricionales individualizados: es importante tener en cuenta la siguiente información:

Además de estos ejemplos, tenemos que saber que podemos implementar una serie de estrategias a nivel nutricional en momentos específicos para poder mejorar ciertos aspectos productivos o simplemente para poder adaptarnos a las diferentes situaciones que nos vamos encontrando:

Tecnología: permite a los productores realizar una nutrición personalizada de las cerdas, lo que contribuye a la mejora de la salud, la productividad y la eficiencia alimentaria.

A continuación, vamos a profundizar en la importancia que tiene la nutrición de precisión sobre la salud intestinal, el bienestar animal y la sostenibilidad.

1. SALUD INTESTINAL

Uno de los avances más significativos en la nutrición de cerdas en los últimos años ha sido el reconocimiento del papel crucial de la salud intestinal en el bienestar general y la productividad de las cerdas.

• Debemos tener presente que la salud intestinal es el estado óptimo del tracto gastrointestinal en el que se mantienen de manera equilibrada todas sus funciones digestivas, inmunológicas, metabólicas, endocrinas y de barrera.

Debido a la creciente preocupación por la resistencia a los antibióticos y las regulaciones cada vez más estrictas, una de las principales tendencias en la nutrición de cerdas es el uso racional de antibióticos en la alimentación animal.

Tener una buena salud intestinal en las cerdas es fundamental no solo para el bienestar y rendimiento de las propias cerdas, sino también para la salud y desarrollo de los lechones. A continuación, te explico cómo esto afecta a ambos:

Algunas de las estrategias nutricionales, que forman parte del concepto nutrición de precisión, que podemos implementar para conseguir un estado óptimo de la salud intestinal son:

Uso de aditivos funcionales como, por ejemplo:

Probióticos, prebióticos y simbióticos:

• • Los probióticos son microorganismos vivos que benefician la salud intestinal.

Ácidos orgánicos y sus sales: el uso de ácidos orgánicos mejora el pH intestinal, tiene funciones antimicrobianas, mejora el proceso de digestión, estimula una microbiota beneficiosa y además, como el caso del butirato, también son una fuente clave de energía para los enterocitos (reparar y regenerar la mucosa intestinal), lo que es esencial para mantener la integridad del tracto gastrointestinal.

Suplementos naturales: el uso de aceites esenciales y extractos de plantas tiene propiedades antimicrobianas, antioxidantes, antiinflamatorias e inmunomoduladoras.

Enzimas: el diseño de dietas más digestibles facilita la descomposición de los nutrientes y también ayuda a reducir la incidencia de enfermedades digestivas.

Antioxidantes: los antioxidantes funcionales, como por ejemplo los polifenoles, protegen a las células del daño oxidativo, lo que mejora el rendimiento productivo y la longevidad de las cerdas.

Algunas materias primas y nutrientes de interés:

Proteínas y aminoácidos:

• Una nutrición adecuada en aminoácidos es esencial para mantener la integridad de la mucosa intestinal.

• La glutamina repara las células intestinales y participa en funciones del sistema inmune.

Uso de fibras solubles e insolubles:

• Fibra soluble: mejora la salud intestinal (AGV), ambiente intestinal favorable para las bacterias beneficiosas; aumenta la viscosidad del contenido intestinal, lo que puede reducir el riesgo de diarrea y mejorar la absorción de nutrientes.
• Fibra insoluble: promueve la motilidad intestinal, previene el estreñimiento y disminuye la adherencia patógenos.

Incorporación de ácidos grasos esenciales: Los ácidos grasos omega-3 (como el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA)) pueden ayudar a reducir la inflamación intestinal.

2. ENFOQUE EN EL BIENESTAR ANIMAL Y EL MANEJO DE ESTRÉS

Las estrategias nutricionales desempeñan un papel esencial en promover el bienestar general de las cerdas, ayudando a mejorar su salud intestinal, reducir el estrés, mantener un peso corporal adecuado, y fortalecer su sistema inmune.

A continuación, se detallan algunas estrategias nutricionales clave que mejoran el bienestar animal de las cerdas reproductoras:

3. SOSTENIBILIDAD Y EFICIENCIA EN EL USO DE RECURSOS

La sostenibilidad es una preocupación creciente en la industria agropecuaria. Los productores buscan cada vez más alternativas más sostenibles y eficientes para alimentar a sus animales, reduciendo el impacto ambiental y optimizando el uso de recursos.

Siguiendo el programa nutricional de PRODUMIX para cerdas se logran resultados tangibles en la productividad de las cerdas, tales como:

BENEFICIOS DEL PROGRAMA RePRODUMIX:

CONCLUSIÓN: