Efecto del alimento aromatizado en cerdas

Como se sabe, el rendimiento de las cerdas juega un papel importante en la productividad de toda la industria porcina.

La selección genética moderna para lograr una alta tasa de crecimiento y acumulación de tejido magro da como resultado un menor apetito en las cerdas, ocasionando un efecto negativo en:

• El mantenimiento del peso corporal
• La condición corporal
• El rendimiento de la lactancia de las cerdas

Se cree que la microbiota intestinal interactúa con las células del huésped a través de múltiples niveles de mecanismos; regulando el metabolismo, la inmunidad y el desarrollo.

La composición de la microbiota intestinal se ve afectada por:

• La etapa de desarrollo
• El estado fisiológico de los animales
• Factores ambientales
• Composición nutricional
• Infección por patógenos
• Aplicación de antibióticos

Se ha informado que la microbiota intestinal experimenta un cambio notable durante los períodos de gestación y lactancia, que podría pasar al feto en desarrollo o a los lechones recién nacidos a través de la placenta o la leche materna, respectivamente.

Estudios recientes indican que la microbiota intestinal de las cerdas desempeña un papel importante en el rendimiento de las cerdas y de las crías.

El sabor del alimento, como los potenciadores de la palatabilidad y los atrayentes del alimento, fue ampliamente utilizado en la producción porcina.

Pero hasta donde sabemos, no ha habido ninguna investigación sobre el efecto del sabor de la dieta en la microbiota intestinal. Por lo tanto, fue necesario determinar el efecto de la adición de sabor en la comunidad de la microbiota intestinal.

Fuente:

Flavor supplementation during late gestation and lactation periods increases the reproductive performance and alters fecal microbiota of the sows (2021)

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