Fuente de fibra dietética y sus efectos en cerdas alojadas en grupos

Un sistema de alimentación competitivo proporciona poca o ninguna protección para la cerda individual; la agresión en torno a la alimentación suele ser más intensa.

[registrados]

Las cerdas más grandes aumentan de peso y tienen mejores puntuaciones de condición corporal; sin embargo, las cerdas alojadas en grupos a menudo tienen puntuaciones de lesiones más altas y puntuaciones de condiciones más variables.

Se han identificado la restricción de alimento y los sistemas de alimentación como posibles factores asociados con el desarrollo de agresividad y conductas o estereotipos orales-nasales-faciales en cerdas secas.

Se hicieron los primeros intentos para desarrollar dietas o estrategias de alimentación para reducir la agresión, la motivación alimentaria y los comportamientos oral-nasal-facial asociados con las cerdas alimentadas con restricción.

La alimentación de diferentes fuentes de fibra con diferentes tasas de inclusión durante la gestación afectó el rendimiento, la productividad y los comportamientos estereotipados; este enfoque también redujo la agresión y los comportamientos manipuladores, pero mejoró la saciedad.

Sin embargo, los resultados son variables, en parte debido a la variación en el nivel y tipo de fibra alimentada, el régimen de alimentación, factores de alojamiento y otros rasgos de la cerda (por ejemplo, paridad), que pueden afectar de forma independiente o interactiva encuentros agresivos y otros resultados de bienestar.

Tanto la asignación de espacio en el piso como la fibra afectaron interactivamente la agresión, de modo que las cerdas alojadas en corrales con mayor espacio de piso y alimentadas con una dieta de fibra tuvieron más episodios de agresión alrededor del bebedero que aquellas en corrales con menos espacio en el piso.

A pesar de estos intentos de reducir la agresión, sigue siendo una preocupación de bienestar entre las cerdas gestantes alojadas en grupo.

EVALUACIÓN DE CERDAS EN GRUPOS

Cinco bloques ( n= 36 cerdas / bloque) de cerdas primíparas y multíparas fueron alimentadas con un tratamiento dietético de:

• 30% de harinillas de trigo y 15% de cáscaras de soja (MIDD-SY)
• 30% de granos secos de destilería y 30% de harina de germen de maíz (DDGS-GM)

Alojado en corrales (9 cerdas / corral) con particiones de alimentación individuales que eran de hombro (corto) o de cuerpo completo (largo) de longitud.

• Se midieron el comportamiento, las lesiones cutáneas, el estado inmunológico y el rendimiento de las cerdas.

El comportamiento de la cerda, incluidas las puntuaciones de agresión y gravedad de la lesión, se vio afectado principalmente por la longitud de la partición.

Los encuentros agresivos fueron mayores y permanecieron elevados entre las cerdas en corrales con particiones cortas hasta 9 semanas después del agrupamiento, pero se redujeron entre las cerdas en corrales con particiones largas en 3 semanas.

Durante la alimentación, las cerdas en corrales con cerdas cortas tenían más probabilidades de ser desplazadas que aquellas en corrales con cerdas largas.

Los porcentajes de tiempo transcurrido acostado, de pie, comiendo y los comportamientos oral-nasal-facial también fueron influenciados diferencialmente por la longitud de la partición.

La fibra dietética influyó diferencialmente en el estado inmunológico y la productividad. 

Por ejemplo, las cerdas alimentadas con MIDD-SY tuvieron una mayor proliferación de linfocitos y un aumento de neutrófilos, mientras que las alimentadas con DDGS-GM tenían una grasa dorsal más profunda y lechones destetados más pesados.

FUENTE:

Lopez, M.; Pacheco, E.; Salak-Johnson, J. Dietary Fiber Source and Length of Feeding Partitions Differentially Affected Behavior, Immune Status, and Productivity of Group-Housed Dry Sows. Agriculture 2021, 11, 34. https://doi.org/10.3390/agriculture11010034

[/registrados]