A pesar de la crisis del Coronavirus, la principal preocupación del sector porcino es el avance de la Peste Porcina Africana. ¿Nos estamos relajando?
¿La crisis del Coronavirus implica que la Peste Porcina Africana se haya quedado relegado a un segundo plano? ¿Se está manteniendo el mismo nivel de vigilancia sanitaria en jabalíes silvestres para evitar su avance? ¿Qué estrategias se están siguiendo para ello? ¿Cuándo podremos contar con una vacuna eficaz?
José Manuel Sánchez Vizcaíno, Catedrático de la Universidad Complutense de Madrid y director del Laboratorio de Referencia para PPA, responde a estas y otras preguntas en esta interesante entrevista.
Entrevistamos a Verónica Rocha, Ingeniera Zootecnista, Máster en Sanidad y Producción Porcina (UdL). Verónica se desempeña como docente investigadora en la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires y en la Universidad Nacional de Lomas de Zamora, especializándose en el área de calidad de las canales y carnes porcinas y más precisamente, en […]
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